Le dimanche 7 mai à Naturno, commune du Val Venosta, les projecteurs seront braqués sur le Speck Alto Adige IGP. En effet, pour la deuxième année consécutive, le rendez-vous avec le Journée Speck Alto Adige IGPdans lequel le goût intense et épicé du produit local …
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Speck Alto Adige IGP : le goût de l’histoire
Continue la voyage pour découvrir notre bonté, des plus connues aux moins connues, loin de la zone de production. Aujourd’hui, nous découvrons Speck Alto Adige IGP. Comme nous l’avons dit à maintes reprises, aucun pays au monde n’a autant richesse et variété des produitsnaturel que …
Zelten Trentin Haut Adige | La cuisine italienne
C’était fait « rarement» au cours de l’année car typique de la période de Noël: c’est pourquoi le doux symbole de la tradition pâtissière de Trentin Haut Adige il s’appelle Zelten, un pain typique aux fruits secs. Le nom d’origine allemande dériverait deAdverbe allemand « selten » ce …
Speck Alto Adige Igp, 30 ans de bonté garantie
Les 30 premières années se sont écoulées depuis que 17 producteurs de Speck Alto Adige Igp se sont réunis pour former le Consortium de protection des taches du Tyrol du Sud. A cette époque, en 1992, la reconnaissance IGP n’était pas encore arrivée, mais l’objectif …
Speck Alto Adige IGP : histoires de qualité
Il se reconnaît immédiatement par sa forme, son odeur et bien sûr son goût Speck Alto Adige IGP. Bref, si vous pensez àTyrol du Sud, il est impossible de ne pas penser immédiatement à un produit aussi emblématique et représentatif. De la moustache en forme …
Mai = Speck Alto Adige IGP
Mai au Tyrol du Sud est le mois dédié à Speck Alto Adige IGP et les nombreuses initiatives qui y sont liées, qui le voient comme un protagoniste pour unejournée complète dans la ville de Naturnolors d’une cure Apéritif Speck par étapes sur tout le …
Omelette de pommes de terre, Trentin-Haut Adige
Dans le Trentin, la « omelette » est un mélange de pommes de terre et d’œufs frits en petites portions. Mélangez-les et les pommes de terre peuvent sembler trop nombreuses, mais les œufs suffisent pour maintenir les crêpes ensemble Ingrédients 700g de pommes de terre 3 oeufs …