Audacieuses, saumâtres et belles, ces brochettes d’antipasti sont un apéritif qui plaira à tous et qui est si facile à préparer ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des légumes, de la charcuterie, des herbes fraîches et du fromage ! Si vous êtes …
Pour la recette des brochettes de perche, carottes et pommes de terre nouvelles, bien laver 4 carottes, puis les couper en deux dans la longueur, disposer les 8 moitiés sur 8 portions de papier aluminium, les saler, les graisser avec un peu d’huile, saupoudrer de …
Certaines rencontres en cuisine restent toujours parmi les plus satisfaisantes, comme les saucisses aux poivrons : succulentes, langoureuses, appétissantes. Pour pouvoir se livrer plus souvent, et avec moins de culpabilité, à ce plat savoureux, il existe des Saucisses au lapin d’AIA, savoureuses mais délicates, adaptées …
Ingrédients pour LÉGUMES SABLES 300g de radis 6 courgettes blanches 6 carottes 2 betteraves fraîches chapelure sel Ingrédients pour CRÈME DE CAROTTES 300 g de carottes oranges 100g d’huile d’olive extra vierge vinaigre de cidre de pomme sel poivre Ingrédients pour la SAUCE PROVENCALE 200g …
Ingrédients 16 seiches 50 g de câpres marinées 70 g d’olives Taggiasca dénoyautées à l’huile 30 g d’olives vertes dénoyautées 5-6 feuilles de menthe 1 bouquet de basilic Huile d’olive vierge extra Durée: 35 minutes Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la recette brochettes de …
Ingrédients 4 filets de mérou 90g de miso 70g de vinaigre de riz 60 g de fleurettes de chou-fleur violet 60 g de fleurettes de chou-fleur blanc 60 g de fleurettes de chou-fleur vert 30 g de mirin 10g de sauce soja Huile d’olive vierge …
Ingrédients 600 g 4 corégones 4 g de feuilles de figuier 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 oignon Ail Laurier vinaigre de cidre de pomme Huile d’olive vierge extra Durée: 40 minutes Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes POUR LA SAUCENettoyer les …
Ingrédients 1 kg de gigot d’agneau pulpe Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 45 minutes Niveau: Facile Dosage : 4-6 Pour la recette des arrosticini, couper la pulpe d’agneau en cubes d’environ 2 cm de côté et les embrocher sur de longs bâtonnets ; vous …
Savez-vous ce que sont les rustells ? Et avez-vous un four dans la maison? Si à votre retour de vacances dans les Abruzzes vous ne pouvez plus vous passer de brochettes, voici la solution. * Tous les produits sont sélectionnés en toute autonomie éditoriale.Si vous …
Ingrédients 520 g d’anchois frais 100g de pain maison 60g de vinaigre de vin blanc 30 g de Grana Padano Dop 2 jaunes d’oeufs estragon Ail ciboulette Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 1h10min Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la recette brochettes d’anchois, …
