Les boissons glacées peuvent sembler une invention moderne, mais la concoction froide d’aujourd’hui remonte à Venise il y a des centaines d’années ! Cette version mise à jour d’un Sgroppino classique est un cocktail Prosecco brillant et acidulé à base de sorbet au citron et …
Parce que choisir un café fait la différence Un café durable, qui raconte une fois de plus l’engagement d’une grande entreprise italienne pour un monde meilleur, et qui en même temps nous rappelle que l’avenir du monde, et donc de nos vies, dépend aussi de …
Qu’avez-vous prévu saint-Valentin? Avez-vous pensé à un Cocktails de la Saint-Valentin? UN cadeau chocolatéune surprise spéciale, un déjeuner au restaurant, un dîner à la maison ou un menu fait maison? Quoi que vous ayez pensé, accompagnez-le de ce cocktail. Rouge comme tout ce qui touche …
Voulez-vous un cocktails pour Noël qui incarne la magie de la fête et la chaleur de la famille ? Voici ce qu’il nous a proposé Augustin Perronemieux connu de tous sous le nom d’« Ago Perrone », un barman de Côme qui dirige avec talent …
Bloody Mare fait partie de ces cocktails qui, même s’ils ne conquièrent pas tout le monde par leur goût, le font grâce à l’aura légendaire qui les entoure. La Bloody Mary en est le parfait exemple, avec cette étrange composition basée sur jus de tomate …
Pour la recette du cocktail de crevettes, épluchez l’échalote et émincez-la ; épluchez également le gingembre et hachez-le; faites-les revenir ensemble dans une casserole avec un filet d’huile pendant 2-3 minutes, puis ajoutez le concentré de tomates et 20 g d’eau. Ajouter le sucre et …
L’expert en astrologie Ginnyque vous avez probablement aussi entendu sur Radio Deejay livrer ses perles de sagesse « stellaires », a concocté un guide pour découvrir quels sont les cocktails idéaux pour les 12 signes du zodiaque. Nous avons ajouté le nôtre, c’est-à-dire 12 recettes de cocktails. …
Il semble vivre une ambiance pirate dans les ruelles qui parcourent le petit centre de Cetara, gardien d’une tradition ancestrale de pêcheurs locaux. De la plage la mer fait monter ses senteurs au fil des ruelles et les anchois sont son héritage. De ceux-ci nous …
Placer un glaçon dans une flûte, puis verser le vin mousseux et remplir avec le jus de fraise. Une mousse va se former en surface : si besoin, spatuler un peu pour pouvoir rajouter du frais centrifugé. Le glaçon positionné à mi-hauteur garantira que les …
Au rythme de « Lake it easy » la Semaine des cocktails du lac de Côme a secoué le lac de Côme avec une troisième édition pleine de nouveautés. A l’occasion de l’ouverture de la Como Lake Cocktail Week nous avons testé les créations des meilleurs bartenders …
