Les interventions «Nous sommes premiers dans la mode, deuxièmes dans les cosmétiques, la région italienne qui compte le plus de sites UNESCO. Des millions de visiteurs viennent également chez nous pourla nourriture, devenue cruciale dans le choix d’une destination», disait-il au début Barbara Mazzali, Conseiller …
Étiquette : devenir
Comment devenir végétalien ? Silvia Goggi, médecin experte, répond
A quoi sert Veganuary ? «L’alimentation à base de plantes est l’alimentation du futur : si nous voulons vivre en bonne santé sur une planète saine, nous devons commencer à réaliser que ce que nous mangeons fait la différence« , Il dit Sylvia Goggidocteur spécialisé en sciences …
La nourriture nostalgique est sur le point de devenir une tendance motrice en 2024 aux États-Unis
La demande des consommateurs américains pour les aliments nostalgiques sera un facteur important pour développement de saveurs et de produits en 2024, selon le marché de la catégorie restauration cabinet d’études Datassential. Identifiée comme une tendance clé dans le rapport annuel sur les tendances FoodBytes …
Comment devenir inspecteur du Guide Michelin : entretien
Nous devons reconnaître le Guide Michelin ne pas créer de dangereuses illusions. Le site officiel précise : « Dans l’imaginaire collectif, l’inspecteur du Guide Michelin occupe l’un des métiers les plus beaux et les plus enviés au monde. Le public a tendance à associer l’inspecteur …
Mayonnaise : 12 règles pour l’empêcher de devenir folle
La mayonnaise a meilleur goût si elle est faite maison. Il a une saveur complètement différente. Attention toutefois à ne pas vous tromper. Il n’y aurait pas de salade russe, de canapés, de vitel tonnè, de salade de riz et bien d’autres choses délicieuses s’il …
Comment fonctionne un restaurant avec une étoile verte (et comment le devenir)
Le guide le plus célèbre au monde présente le prix de la durabilité. Voici ce que cela signifie réellement et comment l’obtenir (mot Michelin) Le céleri sera-t-il à la mode ? Ou un nouveau cappuccino asiatique ? Les tendances culinaires sont difficiles à deviner et …
Parmelier : comment devenir un expert du Parmigiano Reggiano
Dans le numéro de décembre 1971, La cuisine italienne a publié un article sur le métier naissant de sommelier, connaisseur et vulgarisateur du monde du vin. Exactement cinquante ans plus tard, nous racontons ici la parmelier, le métier novice de l’expert Parmigiano Reggiano. Selon Simone …
Mayonnaise vegan : comment la faire sans devenir fou
La mayonnaise végétalienne est la solution idéale pour les intolérants aux œufs et pour ceux qui suivent un régime sans dérivés animaux. Essayez l’une de nos délicieuses recettes Saviez-vous qu’une délicieuse mayonnaise peut aussi se faire sans œufs ?Nous vous proposons même trois recettes, toutes …
Comment devenir un bon cuisinier selon le chef Antonio Guida
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …