Là pâtes et pommes de terre au four c’est peut-être l’un des meilleurs premiers plats que vous aurez jamais goûté dans votre vie, pouvons-nous tous être d’accord ? Une recette simple et rustique, au goût et à la consistance uniques crémeux ça fait chaud au coeur. …
Étiquette : juste
Gallipoli : où manger pas cher (et à juste titre)
Gallipoli est toujours en tête des destinations estivales préférées. Il existe de nombreux classements dans lesquels le Salento est resté le premier pendant des années, probablement parce qu’il jouit toujours de la réputation de destination sociale qui l’a fait exploser et se faire connaître du …
Enfants au restaurant : est-il juste de les forcer à s’asseoir ?
Enfants au restaurant : oui ou non? Mais surtout, comment et où ? L’éternel débat est ravivé par une nouvelle affaire venue d’Espagne : une « mise au point » du restaurateur le soulève Ô Fragoncélèbre adresse de cuisine typique (marquée aussi parmi les Bavoir Gourmand Michelin) …
Viande synthétique : est-il vraiment juste de l’appeler ainsi ?
Viande synthétique ou produit en laboratoire ? Comment définiriez-vous un aliment manufacturé cultiver des cellules animales dans un réservoir? S’agit-il toujours de « steak » ou de « poulet » s’il offre une expérience similaire en termes de goût et de nutriments, mais ne nécessite pas l’abattage de bétail …
Slow Food Coffee Coalition : un café bon, propre et juste
Il y a environ un an et demi, le projet pilote a commencé Coalition café Slow Food (SFCC)ou l’amélioration de la culture du café a Cuba Et La réserve de ¡Tierra ! Cuba. Pour faire un point sur le projet, le président de Slow Food s’est …
Île d’Elbe : 8 adresses pour bien manger et dépenser juste
Pour moi l’île d’Elbe il représente un morceau de cœur, le lieu magique où je peux me réfugier pour me ressourcer et me retrouver. La aperçusles lumières, les rues que je connais depuis de nombreuses années me donnent maintenant sérénité, paix, beauté. Sur l’île d’Elbe …
Milan : les fermes pour faire du shopping, juste à l’extérieur de la ville
Ceux qui vivent en ville rêvent souvent de la campagne, du moins pour la possibilité de trouver légumes et fruits cultivés par l’agriculteur, dans la ferme ou dans le jardin derrière la maison, des produits récoltés quand ils ont atteint le bon point de maturité, …
Lasagnes d’automne : juste un peu de potiron (ou champignons ou radicchio…)
Parmi les plats les plus appréciés des Italiens, en plus de la garniture classique à la sauce à la viande et à la béchamel, vous pourrez vous adonner à des variations saisonnières tout aussi appétissantes. Voici quelques recettes L’automne est une saison très généreuse. Même …
Molise : le juste milieu à (re)découvrir
Il y a un endroit que peu connaissent, avec des villages transformés en hôtels de charme, des restaurants de poissons sur l’Adriatique et un musée d’art contemporain. Cet endroit est Molise « Mes arrière-grands-parents Giovanni et Angelina étaient originaires de Ferrazzano et je suis citoyen …