Ça ne fait aucun doute que CharlesIIIroi du Royaume-Uni de Grande-Bretagne, d’Irlande du Nord et des quatorze autres royaumes du Commonwealth, e Camille, la reine consort, sont des amoureux de la cuisine italienne. Nous les avons vus à maintes reprises apprécier les merveilles gastronomiques de …
Pas seulement des œufs en chocolat pour Pâques ! Il existe une tendance liée à la tradition territoriale qui se dépeuple dans toute l’Italie : c’est laœuf caciocavalloou dit aussi Oeuf au Fromage. Dédié à ceux qui préfèrent le salé au sucré, il est basé …
Sur le célèbre Dante, auteur de La comédie qui s’appelait Divina, les anecdotes sont gâchées. Entre autres choses, on sait qu’il était doué d’une mémoire formidable, bien que peu affable. Les chroniqueurs de son temps racontent que Dante, tant qu’il restait dans sa ville, il …
Ingrédients 2kg de pommes de terre 1 litre de lait 250g de crème fraîche 8 œufs truffe blanche d’Alba truffe blanche d’Alba Parmigiano Reggiano DOP Noix de muscade le vinaigre le beurre sel poivre Durée: 1h40 Niveau: Moyen Dosage : 8 personnes Pour la recette de …
Combien de façons connaissez-vous de préparer les œufs? Voici nos recettes pour toutes les essayer (même celles que vous n’avez jamais osées !) Le deuxième vendredi d’octobre (cette année 8) est leJournée internationale des œufs, une tradition née à Vienne en 1996 pour célébrer le …
Les secrets de l’œuf poché : du choix des œufs au vortex parfait. Voir la vidéo La préparation d’un œuf poché vous pose-t-elle des problèmes ? Notre Joëlle Nederlants est prêt à intervenir avec de précieux conseils pour obtenir un résultat parfait. egguf poché : …
Le défi : une ferme durable à 1250 mètres dans le Val Venosta. Voici comment la famille Thoma l’a gagné Nous savons maintenant que vous pouvez vivre heureux, encore plus heureux, dans un petit village de montagne, même jeune. Ces dernières années, il y a …
