Forme légèrement aplatie pour que le ragù repose confortablement dessus et ne glisse pas, pas de jambon cuit dans la garniture, pas de petits pois, les ingrédients à utiliser sont uniquement de la viande hachée mixte (porc et bœuf), tagliatelles maison, crème, béchamel, mozzarella , …
Si une seule goutte de lait est caillée 40 jours après Pâques, tous les troupeaux deviendront stériles. Alors mieux vaut offrir tout le lait de la journée aux amis, aux villageois et à tous ceux qui le souhaitent. De cette tradition, aussi ancienne que puisse …
Cela fait plus de 500 ans qu’un Pagani, commune de l’Agro Nocerino-Sarnese, Domenica in Albis est presque plus attendue que Pâques elle-même. Selon la tradition populaire, tout a commencé au XVIe siècle, pendant l’octave de Pâques, lorsque des poules, en grattant, ont mis au jour …
Si vous êtes un amoureux de lasagne et de pâtes au four en général, vous ne pouvez pas manquer d’essayer les meilleures recettes pour faire des tagliatelles au four. Les cuisiner n’est pas compliqué et le secret d’une parfaite réussite est les remettre au four …
Issus de la cuisine orientale, les nouilles de riz sont idéales pour ceux qui sont intolérants au gluten, mais aussi pour ceux qui veulent essayer de nouvelles saveurs. Voici comment les préparer Si vous ne voulez pas les appeler spaghettiutilisez le mot nouilles: le fait …
Andrea Ribaldone, chef d’Identità Golose et Viviana Vecchio, nutritionniste du Centre de diagnostic italien, ont collaboré pour développer un menu à base de safran, avec des recettes pouvant être reproduites à la maison : en voici une pour vous Ingrédients pour 4 personnes : 150 …
Ingrédients 40 g de ricotta salée (ou fumée) 6 tranches de pain rassis 4 œufs 1 branche de céleri 1 carotte 1/2 oignon piment frais fleurs d’origan sel Huile d’olive vierge extra Durée: 45 minutes Niveau: Moyen Dosage : 2 personnes Pour la recette nouilles aux …
Une note supplémentaire est apportée par le beurre aigre, un condiment de haute cuisine à toujours garder prêt à fouetter, aromatiser, ramollir les pâtes et le riz Ingrédients 1 oignon 1L de vin blanc sec 1L de vinaigre de vin blanc Laurier poivre 500g de …
Ingrédients 250g de nouilles 50g de beurre 30 g de noix de coco râpée 16 mcx de crevettes Huile d’olive vierge extra herbes et fleurs sel Durée: 10 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de nouilles aux crevettes et à la noix …
