La naissance du projet remonte à 2018 GūD Milan, d’une idée d’Ugo Fava avec le chef Stefano Cerveni et Marco Giorgi, mais chaque été les propositions sont nouvelles. Cette année en tout GūD Milan il sera possible de découvrir les tout nouveaux bao, petits pains …
Étiquette : ouvertures
Nouvelles ouvertures et changements de chemise dans la cuisine à Rome
D’Ercoli aux nouveaux étals du Mercato Coperto et Eataly, des nombreuses ouvertures en ville au marché des transferts de cuisine : le redémarrage à Rome est synonyme de grandes innovations gastronomiques « Cela semble être de retour aux années quatre-vingt. » C’est le sentiment d’un restaurateur de …
Nouvelles ouvertures : Milan vertical, étoilé et tout à déguster
A deux pas de la Piazza Gae Aulenti et du Vertical Woods, l’offre étoilée d’Enrico Bartolini et Franco Aliberti. De la trattoria aux cocktails en passant par le dîner en cave, voici ce qu’il y a à essayer Il y a une nouvelle adresse à …