Cuire à la poêle avec un filet d’huile, une pincée de sel et une gousse d’ail écrasée avec le zeste, d’abord l’oignon pendant deux minutes; puis ajouter le poivron friggitello, l’aubergine et poursuivre la cuisson pendant une minute, puis ajouter les courgettes, après deux minutes …
Étiquette : Ratatouille
Ratatouille comme dans le film
Ingrédients 800g de courgettes 700 g de tomates périni moyennes 600 g d’aubergines longues 400 g de tomates bifteck 350 g 3 pommes de terre jaunes Ail Origan frais thym ciboulette huile d’olive extra vierge sel Durée: 1h Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la …