Les boissons glacées peuvent sembler une invention moderne, mais la concoction froide d’aujourd’hui remonte à Venise il y a des centaines d’années ! Cette version mise à jour d’un Sgroppino classique est un cocktail Prosecco brillant et acidulé à base de sorbet au citron et …
Étiquette : sgroppino
Sgroppino méditerranéen
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Sgroppino : le retour d’un grand classique
Vous vous souvenez du sorbet alcoolisé servi en fin de repas ? Vous pouvez l’oublier car à partir d’aujourd’hui la glace « picieuse » est une autre histoire. Une vieille coutume revient en vogue, anoblie. Le daim est de retour sous une nouvelle forme ! Qu’est-ce qui …
Cocktail ou glace ? Il n’y a pas besoin de choisir, il y a le sgroppino
Idéal pour l’été (et pour les indécis) : voici la nouvelle ère du sgroppino. Nous en avons parlé avec l’expert en mixologie Mattia Pastori, qui nous a offert son American Frozen à faire à la maison Vous êtes indécis et même au bar ou au …