La « belle noix de coco » en 40 recettes

La « belle noix de coco » en 40 recettes
L’eau de noix de coco
Noix de coco réhydratée et pressée
Biscuits à la noix de coco
Crama à l’eau de coco pour accompagner les biscuits

Si toi aussi chaque été vous ne pouvez pas résister à l’appel magique de la « belle noix de coco », ces recettes sont pour vous.
La noix de coco est l’un des fruits exotiques qui a le plus pénétré nos habitudes : très douce, intense et pleine d’énergie, elle est parfaite pour donner la juste consistance aux crèmes et glaces, ainsi que pour caractériser les plats salés avec sa saveur unique.

Issu du cocotier, ce fruit est riche en fibres, vitamines et minéraux et aide à réduire la tension artérielle, à équilibrer le taux de cholestérol et à faciliter la perte de poids. Les triglycérides à chaîne moyenne contenus dans la noix de coco aident à accélérer le métabolisme et ne sont pas stockés sous forme de graisse par notre organisme : la capacité à suggérer une bonne sensation de satiété en fait un bon allié pour l’alimentation à condition qu’il soit consommé à petites doses. .
Si par contre vous faites du sport et souhaitez faire le plein de sels minéraux, misez surl’eau de noix de coco. Un litre apporte 1500 mg de potassium contre seulement 300 mg de boissons destinées aux sportifs… incroyable non ?

Et maintenant que nous avons exploré son potentiel, essayons-le dans de nombreuses recettes délicieuses, des entrées aux desserts, sans manquer d’inviter des premiers et seconds plats originaux de viande et de poisson.

Voici toutes nos recettes avec « la belle noix de coco »

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Belle noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Scones à la crème de coco et fraises

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Glace à la noix de coco avec sauce au caramel

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Biscuits à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Nouilles aux crevettes et noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Mini tatin à la noix de coco et glace amande amère

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Rocher à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Gâteau aux prunes aux carottes, pommes et noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Pancakes à la noix de coco et coeur de framboise

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Cuisses de poulet farcies à la sauce exotique au lait de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Gnocchi de potiron aux crevettes et sauce coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Gâteau moelleux à la noix de coco et à l’ananas

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Pintade à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Soupe de curry à la noix de coco et avocat

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Calmars marinés à la noix de coco et au curry

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Biscuits aux flocons d’avoine et noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Crumble de légumes à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Gambas à la noix de coco et curry

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Biscuit aux pépites de chocolat avec glace à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Maritozzo à la menthe avec glace à la noix de coco et au chocolat

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Laitue grillée avec soupe de noix de coco et rhubarbe

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Tartelettes à la noix de coco et crème pâtissière à la lavande

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Brochettes de fruits panées à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Biancomangiare au carpaccio de noix de coco et mangue

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Smoothie papaye, noix de coco et fruit de la passion aux groseilles

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Meringues à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Légumes épicés et noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Smoothie tropical à la noix de coco et à la banane

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Boulettes de viande à la vapeur avec sauce à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Dessert avec yaourt, noix de coco et griottes

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Ragoût de poulet au lait de coco et citron vert avec basmati

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Ailes de poulet à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Poisson Molee, poisson épicé

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Salade tahitienne, goût frais des tropiques

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Tartes au quindim, noix de coco et citron vert

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Mini gâteau Jamaïque

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Salade de fruits exotiques en soupe de noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Curry de poulet au lait de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Glace coco et carpaccio de mangue

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Gâteau moelleux à la noix de coco

NOUS AVONS CUISINÉ POUR VOUS

Pain à la noix de coco

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Ronan Il Quadrifoglio
Ronan Il Quadrifoglio

Ronan, rédacteur pour Il Quadrifoglio, marie sa passion pour la cuisine italienne à un style rédactionnel riche et captivant. Expert en tendances culinaires, ses articles offrent une immersion gustative unique, faisant de chaque plat une histoire à découvrir.