Le réseau des emporiums solidaires s’agrandit pour lutter contre la pauvreté alimentaire

Le problème de gaspillage alimentaire en Italie, dont on parle tant, n’a pas seulement des implications environnementales, mais aussi économiques et sociales. Alors que des tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, leurgence sociale et alimentaire d’une tranche de plus en plus importante de la population qui n’a même pas les moyens d’acheter des aliments de base. Depuis que la pandémie a rendu le niveau alarmant pauvreté alimentaire et il a créé des formes temporaires d’insécurité, heureusement, les initiatives en faveur des familles et des personnes en difficulté se sont également multipliées. L’une de celles qui remportent le plus de succès est l’ouverture comme une traînée de poudre, sur tout le territoire national, de la soi-disant magasins de solidarité. Ce sont de vrais supermarchés où les produits alimentaires collectés et donnés par la communauté sont mis gratuitement à disposition de tous ceux qui sont en situation de difficulté économique. Voyons donc en quoi consistent exactement ces activités et comment ce phénomène s’installe en Italie.

Un réseau national d’assistance de plus en plus solide

Selon un rapport publié par Caritas Italiana en 2018, ces supermarchés solidaires ont commencé à s’implanter en Italie en 2008, inspirés d’un modèle déjà répandu dans d’autres pays. En Italie, les associations, les coopératives sociales et les organisations à but non lucratif, souvent des organisations bénévoles, sont principalement impliquées dans l’ouverture et la gestion de ces grands magasins, suivies par les organismes ecclésiastiques et, de façon minimale, par les organismes publics. Le boom de ces dernières années a conduit à un tel étalement pour couvrir toutes les régions d’Italie pour un total de près de 200 supermarchés solidaires et un très grand nombre d’accès. Au cours de l’année 2021, surtout en période de confinement, les activités des emporiums solidaires se sont intensifiées, avec des chiffres records tant en termes de bénévoles et d’organismes impliqués qu’en termes de familles soutenues. L’année dernière, il y a également eu plusieurs nouvelles ouvertures, dont celle de Termoli ; c’est le premier « drapeau solidaire » du Molise, la seule région d’Italie qui a été exclue du réseau des emporiums. L’Emilie Romagne, la région des records qui compte 24 supermarchés solidaires ainsi que le record du plus grand emporium d’Italie à Parme (avec plus de 1000 clients et 2 millions d’euros de nourriture distribuée gratuitement chaque année), en septembre 2021 a été le protagoniste de la quatrième édition de Fête des Empori, qui a eu lieu en ligne en streaming en direct.

Que sont les emporiums solidaires et comment sont-ils gérés

Dans les rayons de ces magasins, on l’a vu, on peut trouver avant tout nécessités de base les produits non périssables comme les pâtes, les légumineuses, les biscuits et le lait UHT, mais les aliments frais, les produits d’hygiène et de soins à domicile ne manquent pas et, dans certains cas, même les médicaments, les jouets, les livres et les vêtements. L’objectif de bon nombre de ces centres commerciaux, cependant, n’est pas seulement l’approvisionnement en denrées alimentaires et autres produits, mais aussi lacréation d’initiatives visant le soutien et l’inclusion communautaire des personnes dans le besoin, tels que des rencontres de formation et d’information, des occasions d’écoute et de dialogue, des consultations professionnelles gratuites de divers types et une orientation vers les possibilités d’emploi offertes par le territoire. Les bénéficiaires du service, familles et citoyens indigents ou précaires, bénéficient de dépenses solidaires à travers un carte de points o systèmes alternatifs de calcul des budgets décaissés. L’un des aspects les plus intéressants de la gestion des emporiums solidaires est la collecte de biens et de produits proposés aux familles en difficulté ; c’est souvent en fait surplus de nourriture qui est redistribué, favorisant ainsi l’économie circulaire et réduisant le gaspillage alimentaire. Des collectes solidaires sont souvent organisées à l’occasion d’événements et de journées spéciales ou en collaboration avec les supermarchés et commerces de la région.

Bref, le réseau d’emporiums de solidarité italiens revendique d’excellentes méthodes d’organisation, un engagement constant de la part des bénévoles, des organisations partenaires et des entreprises et une implication de plus en plus forte de la part des communautés impliquées et des institutions. Il y a un intérêt croissant et le désir de contribuer à ce projet ainsi que la prise de conscience que ce réseau représente un précieuse opportunité de lutter contre la pauvreté alimentaire et de redonner espoir et dignité aux nombreuses familles en difficulté et fragilité économiques.

Photo : supermarché de la solidarité.
Photo : collection alimentaire pozzo di giacobbe onlus.