Déméter Italie – une association regroupant des producteurs, transformateurs et distributeurs italiens et faisant office d’autorité de certification des produits agricoles biodynamiques – devrait s’imposer pour la quatrième année consécutive au Salon Biofach à Nuremberg, Allemagne. Programmé du 13 au 16 févrierl’édition de cette année du salon international exclusivement dédié à aliments biologiques est un événement charnière pour Demeter Italie, qui coïncide avec son Célébration du centenaire de l’agriculture biodynamique.

Dans une démarche stratégique, Demeter Italie déménage son stand du Pavillon 6 au Pavillon 7, stand numéro 305. Collaborer avec le Fédération Biodynamique Demeter International (BFDI) et placé à côté de Déméter Allemagnecet espace d’exposition consolidé vise à présenter un front international cohérent au cours de cette année importante.

Dix entreprises italiennes certifiées seront présentes dans l’espace d’exposition de Demeter Italie: Biolatina, groupe Econatura, Ortofrutta Terre di Ecor, Gruppo Tarulli OP, Olearia Vinicola Orsogna, Agricola Forte, Acetaia Guerzoni, Bio Sikelia, Albio et Parlapiano Demetrio. A noter la mise en place d’un service de restauration, permettant aux visiteurs de savourer de délicieux plats biodynamiques élaborés à partir des produits des producteurs co-exposants de Demeter.

Le congrès Biofachun événement parallèle au salon, accueillera deux séminaires d’actualité. Le 15 février, à 13h00, une séance intitulée « Les femmes, pionnières du développement durable » mettra en vedette Helmy Abouleish, PDG de Sekem et président de la BFDI, aux côtés de l’agricultrice allemande Sophie Kraul et du vigneron italien Gianluca Bergianti. Les tâches de modération seront assurées par Alexander Gerber de Demeter Allemagne. Plus tard dans la journée, à 17h00, un événement intitulé « 100 ans d’agriculture biodynamique – Inspiration pour des systèmes alimentaires durables » se déroulera, mettant en vedette des participantes notables telles que Laura Patino d’ABD Columbia et Naglaa Ahmed de Sekem, avec Ruth Laakmann, agricultrice et consultante allemande. Clara Behr assumera le rôle de modératrice. La soirée se terminera par un Événement « Nuit bleue » de 18h00 à 21h30, avec musique et apéritif, renforçant l’engagement de Demeter dans ce rassemblement industriel mondial.