Saumon et bronzage : 3 recettes bonnes pour la peau

Le soleil est indispensable à notre santé, mais il doit être prudent lors de l’exposition et mieux préparer la peau aux rayons de l’été. C’est pourquoi il est également important de suivre une alimentation saine, en les introduisant dans votre routine produits riches en antioxydants, vitamines et caroténoïdesce stimuler la production de mélanine. Nous parlons d’aliments comme fraises, concombres, avocats … mais surtout de Saumonle parfait allié bronzage !

Riche en oméga 3, vitamines D et B12le saumon norvégien, en particulier celui de MOWI, c’est le bon ingrédient pour faire un plat frais et léger, apte à satisfaire les besoins de la peau pendant la période la plus chaude de l’année. Il complète son excellent profil nutritionnel, sa qualité supérieure car il est élevé sans l’utilisation d’antibiotiques dans les eaux cristallines des fjords norvégiens, nourris Sans OGM et certifié ASC (Aquaculture Stewardship Council), la norme de durabilité la plus stricte en aquaculture.

3 recettes saumon et fruits pour préparer la peau à l’exposition au soleil :

Brochettes de saumon fumé MOWI SIGNATURE aux fraises

MOWI SIGNATURE est un produit 100% pur, produit uniquement à partir de saumon frais, jamais congelé. Doucement fumé au bois de hêtresalé à sec au sel de mer et tranché dans la partie la plus fine du filet, il a une consistance tendre et un goût délicat.

Ingrédients

200 gr de saumon fumé MOWI SIGNATURE
1 concombre coupé en tranches
200 gr de fraises
1 cuillère à café de zeste d’orange finement râpé
1 tasse de jus d’orange

Méthode

Coupez chaque tranche de saumon MOWI SIGNATURE fumé en trois parties, roulez-les en forme de « s » et mettez-les en une seule brochette courte à l’apéritif, en les alternant avec une tranche de concombre et demi fraise.
Juste avant de servir, mixez le reste des fraises avec le zeste et le jus d’orange jusqu’à consistance lisse, que vous servirez comme assaisonnement pour accompagner les brochettes.

Rouleau de saumon fumé MOWI SIGNATURE avec avocat, miso et fèves edamame

Ingrédients

100 g de saumon fumé MOWI SIGNATURE
4 tortillas
Togarashi (assaisonnement japonais) ou graines de sésame grillées (facultatif)
50 grammes de salade de bébés épinards
pulpe de 1 avocat coupé en morceaux
½ jus de citron vert
100 gr d’edamame + un peu plus pour la garniture
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
une petite poignée de coriandre fraîche
1 cuillère à soupe de pâte de miso blanc

Méthode

Cuire le Edamame pendant 2-3 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis refroidissez-les dans de l’eau froide et égouttez-les bien. Mettez-les dans un robot culinaire avec le misoavec le jus de chauxau coriandreàAvocat et l’huile d’olive et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Faites chauffer les tortillas au micro-ondes pendant 30 secondes. Retirer du four à micro-ondes et étaler sur la crème d’avocat en purée. Garnir avec 2 tranches de saumon fumé MOWI SIGNATURE. Saupoudrer d’un peu Edamame et une pincée de Togarashi et garnir de épinard. Enfin, pliez le côté gauche de la tortilla au centre, puis pliez le côté droit au centre et roulez soigneusement la pâte farcie. Tranchez et servez les rouleaux !

Salade exotique aux pavés de saumon MOWI GOURMET INFUSIONS Thaï rouge et fruits

MOWI GOURMET INFUSIONS Red thai est l’une des références de la ligne MOWI GOURMET, la solution parfaite pour recettes exotiquespar exemple pour servir des steaks de saumon marinés traités avec un mélange d’épices légèrement épicées.