Des indicateurs encourageants de relance et stabilisation marquer l'état actuel des choses dans le Bresaola de la Valteline IGP secteur. Après une année 2023 difficile, le secteur semble prêt à connaître un revirement favorable. Production du célèbre viande séchée depuis Lombardie a bondi de +9,44% …
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La mortadelle de Bologne IGP connaît une forte augmentation de sa production, de ses ventes et de ses exportations
En 2023, le production de Mortadelle de Bologne IGP atteint 39,5 millions de kg, avec ventes atteignant 33,3 millions de kg. Par rapport à 2022, cela marque une hausse notable de la production de +3,7% et des ventes de +0,8%, selon les données issues des …
Noël donne une forte impulsion aux ventes de Culatello di Zibello AOP
Anticipant une augmentation des commandes pour les fêtes, Culatello di Zibello AOP est positionné pour représenter 40% des ventes annuelles, selon une annonce du Consortium pour la protection de cette charcuterie emblématique au parmesan. Représentant 23 entités manufacturières, le Consortium révèle que le Culatello di …
Vacances gastronomiques avec livraison de nourriture à Forte dei Marmi
La livraison des grands chefs arrive à Forte dei Marmi, pour un été dédié à l’excellence italienne. Voici les produits de Cracco, Cannavacciuolo et Massari à déguster en vacances Ceux qui recherchent toujours le meilleur ne peuvent pas y renoncer même en été, lorsqu’ils sont …
Peck Forte dei Marmi : la nouvelle destination gastronomique et œnologique pour un été italien
Nous avons discuté avec Leone Marzotto de la première ouverture italienne en dehors de Milan pour apporter toutes les saveurs et le savoir-faire de l’une des marques emblématiques de la gastronomie italienne sur la côte toscane Picorer s’ouvre sur Fort dei Marmi c’est nouveau Gastronomie …