Du 28 juin au 4 juillet pour la quatrième édition de Lac de Côme Cocktail Semaine la mixologie internationale et de qualité se retrouve une fois de plus sur les rives du lac cher à Manzoni pour célébrer le métissage signature. Cette année, le thème …
Une nuit dédiée au riche patrimoine gastronomique de Garda : la 21 octobre monte sur scène Centopercento Gardal’exposition née d’une évolution de Poisson & Cuisinier, le premier événement culinaire conçu par Leandro Luppi et Elvira Trimeloni il y a plus de dix ans pour mettre …
Celui des poissons de lac et de rivière est un monde à part, encore en partie à découvrir, pour les gourmets, mais aussi pour les chefs. Un exemple suffit : en pensant à la géographie italique, il est facile de croire que loin des lacs, …
La Garde il fait toujours beau, ce n’est pas un hasard s’il reste la première destination touristique des étrangers qui viennent en Italie. Mais si vous demandez aux habitants de Garda quels sont les meilleurs mois pour le savoir, ils vous répondront sans équivoque juin …
« Dimanche je t’emmènerai au lac », chantait Fabio Concato au début des années quatre-vingt. Et en effet, quoi de mieux qu’un dimanche au bord du lac, à quelques encablures de chez soi, mais suffisamment loin pour se sentir plongé dans un petit monde de quiétude ? …
Truite, perche, omble méritent une place de choix en cuisine : bien choisis, ils rivalisent délicatement avec les meilleurs poissons de mer Ingrédients 800 filets d’omble, perche, truite saumonée, truite arc-en-ciel 150g de crème fraîche 4 carottes 2 branches de céleri 2 jaunes d’oeufs 1 …
Poisson d’eau douce il n’est plus le pâle cousin de celui qui nage dans la mer. Ces dernières années, la connaissance de l’aquaculture s’est tellement développée que les espèces des rivières, des lacs et des ruisseaux ont acquis une délicatesse et une élégance autrefois inimaginables. …
Le lac de Côme est une destination ou une période de l’année sans âge : chaque saison a toujours été parfaite. Mais l’été offre quelque chose de plus. Comme l’apéritif traditionnel italien à déguster en plein air au bord du lac Si tant de gens …
Le symbole culinaire du plan d’eau piémontais est plus que jamais la Villa Crespi deux étoiles d’Antonino Cannavacciuolo. Mais autour du lac et de ses abords il y a des réalités grandissantes et des lieux traditionnels qui méritent une halte. Notre sélection D’un point de …
La deuxième édition de la Como Lake Cocktail Week 2021 s’est terminée par la proclamation du Meilleur Cocktail sur le Lac : c’est le « 4ever Rose » du Mandarin Oriental sur le Lac de Côme Quels sont les meilleurs cocktails à siroter en admirant les paysages …
