7 adresses pour un apéritif pour les vrais connaisseurs avec vue sur le lac de Côme

Si tant de gens affluent sur les rives du lac également honoré par Manzoni, y a-t-il une raison ? Bien qu’elle soit pour beaucoup mélancolique, elle est choisie chaque année comme destination prestigieuse par les Italiens et de nombreux touristes étrangers. La beauté naturelle, architecturale dans laquelle se réveillent les villas anciennes et merveilleuses qui se reflètent sur le miroir de l’eau, les bateaux typiques sur lesquels découvrir les coins les plus cachés de cette dernière portion du nord de l’Italie, font le Lac de Côme une destination sans âge ni période de l’année pour la choisir. Certes, cependant, l’été reste la meilleure saison pour profiter de ses offres dont le traditionnel apéritif italien: véritable must tricolore, imité dans tous les coins du pays, la vue sur le lac atteint vraiment son apothéose. Aujourd’hui, nous découvrons quelques-unes des meilleures adresses où vivre digne de ce nom.

Filario Hotel – Côté levure

Dans ce bel hôtel, vous pouvez effectivement vous consacrer aux plaisirs de la table du matin au soir, mais pour l’apéritif il y a une section spéciale appelée Yeast Side : en arrivant par l’eau devant la marina privée, le Yeast beach bar s’éveille immédiatement. Côté, où Yeast représente le mot « levure » ​​et le son oriental se réfère précisément à la rive du lac où il prend sa source. Ici s’arrêtent ceux qui veulent quelque chose de facile et insouciant, littéralement debout dans l’eau, accompagné de musique, d’air frais et d’une excellente sélection d’un menu contenu mais satisfaisant. Les meilleures spécialités locales, caprese et carpaccios faits à la perfection, ainsi que la possibilité de déguster des pizzas avec des cocktails barman valables Luciano Gusmeroli. Le menu au levain frais est parfait pour tout moment de la journée, avant tout pour l’apéritif, il va de la pizza sicilienne à base de thon d’Alalunga, mozzarella, citron d’Amalfi et oignon rouge de Tropea aux courgettes, mozzarella de bufflonne, bacon Podere Cadassa et fleurs de courgette. Et si l’appétit vient en mangeant, sachez qu’au restaurant Filo le chef champion de Campanie vous attend Alexandre Parisi avec des plats comme les linguine di Gragnano à la seiche, petits pois et citron ou pigeon fumé aux langoustines et champignons séchés.

Mandarin Oriental Lac de Côme

Un nom une certitude. Ces dernières années, il a également beaucoup travaillé sur de nouvelles propositions et aujourd’hui, l’adresse de l’hôtellerie de luxe propose deux offres distinctes, toutes deux avec vue sur le lac. Le CO.MO Bar & Bistrot est ouvert tous les jours de 11h à minuit avec le chef de cuisine Vincenzo Balzano prêt à vous régaler pour le déjeuner et le dîner avec un menu inspiré de la tradition italienne et des classiques internationaux. Mais on commence toujours par un apéritif de 18h à 21h, le meilleur moment pour profiter du coucher de soleil, et voici la sélection de pizzas signatures préparées au bord du lac grâce à l’Ape Pizza, un four à pizza artisanal et monté sur un singe italien emblématique auto. Chaque lundi (jusqu’en septembre) le rendez-vous a lieu Maîtres de la pizza avec itinéraire de dégustation toujours signé par un autre pizzaiolo italien, accompagné de bulles appariées pour continuer jusqu’au soir. La liste des boissons est signée par le gérant du bar Luca De Filippis, lauréat du prix du meilleur cocktail sur le lac de Semaine du cocktail du lac de Côme 2021, et la boisson à essayer est le 4Ever Rose, accompagné d’une poitrine de porc glacée aigre-douce, d’une sauce topinambour et pissenlit. Ensuite, il y a le restaurant étoilé L~Aria, ouvert tous les soirs du mardi au dimanche, pour ceux qui ne veulent pas se limiter à un apéritif et se délecter de la cuisine d’influence japonaise du chef de cuisine. Massimiliano Blasone.

Villa Làrio

Un autre domaine exclusif pour une expérience unique sur le lac de Côme. Deux hectares de jardins privés, piscine à débordement, jetée avec accès au lac et restaurant aux mains du chef de Côme de vingt-neuf ans Alex Visconti. Régénérant et rassasiant, du jeudi au dimanche (de 17h à 21h) vous pourrez retrouver l’ambiance de la Villa Làrio dans le jardin d’Il Palazzo pour revenir après deux ans de restauration : un apéritif le long des 18 mètres de la terrasse ou dans le jardin à l’ombre des cèdres séculaires doucement éclairés au coucher du soleil. La proposition comprend des boissons italiennes dans le respect de la tradition classique de la mixologie, des vins au verre entre l’Italie et la France et une proposition de plats exprimés par la cuisine qui s’articulent autour des ingrédients tricolores sélectionnés par le chef, en fonction de la période et de l’accord avec les boissons préparées à partir Michèle Tamburrino. Donc finger food, mais pour ceux qui souhaitent opter pour quelque chose de plus substantiel, disponible focaccia à la mortadelle, burrata du Cilento, anchois à l’huile, culatello di Zibello, pizzas alléchantes, le tout à combiner avec le cocktail signature Palazzo Sour. Pour ceux qui arrivent avec leur propre bateau, la Villa Làrio dispose d’un quai privé.

Grand Hôtel Tremezzo

Une de ces marques capables d’écrire l’histoire. Présent à Cernobbio depuis 50 ans, l’hôtel de luxe cinq étoiles avec vue panoramique sur Bellagio est une icône de l’Art Nouveau situé sur la rive ouest du lac de Côme. Il suffit de le regarder sur la photo et l’envie de s’y retrouver, à bord d’une des trois piscines dans un écrin de verdure et de luxe, vous envahit inexorablement. Pour les amateurs de la combinaison haute mixologie-gastronomie à l’apéritif, vous pouvez choisir entre le T Bar avec ses intérieurs charmants où vous pourrez respirer les nuances de la grandeur du début du siècle, et le T Beach avec barbecue en plein air et cocktails avec les pieds dans le sable. Quoi d’autre?

Le bar de Harry

Souvent destination de super VIP, à l’image de George Clooney qui s’est désormais chez lui ici, c’est un grand classique pour un apéritif avec vue sur le lac. L’emplacement est unique, sur la place de la ville à quelques pas de l’eau, de sorte que beaucoup décident d’arriver également en bateau. Aux commandes les barmen expérimentés Giordano Falconi Et Mahmoud Zaky, appelé à donner un prestige continu à ce bar à cocktails à l’ambiance sixties. Des plats typiques de la cuisine italienne et des cocktails classiques magistralement élaborés, également assaisonnés avec une touche innovante.

De Luciano

Bien plus simple, mais tout aussi valable, est ce petit endroit (re)né de l’ancienne boucherie familiale De Laglio. Un bistrot avec une idée gagnante : si vous arrivez en bateau, considérant qu’il y a un petit quai flottant juste en face, vous pouvez utiliser l’application De Luciano sur le bateau pour choisir, commander, payer et tout recevoir directement à quai sans aucune attente. Fromages et charcuteries de qualité, sélection de matières premières locales, plats simples et délicieux comme les boulettes de viande, la salade nerveuse ou le tartare de bœuf ; pour accompagner un spritz classique, un gin tonic ou la sélection limitée de champagne, de vin et de bière.

Terrasse 241 – Hilton Lac de Côme

Ce sera le barman Vincenzo Sulmona pour s’assurer que chaque souhait est satisfait sur le toit du Hilton Lake Como avec piscine à débordement surplombant le lac. Contexte larian dans lequel la beauté du design et de l’architecture se réveille de chaque côté de la terrasse, à tout moment de la journée, toujours en regardant l’eau. Dans ce bar à cocktails, il est recommandé de commander les signatures conçues par le barman Sulmona et réalisées avec son équipe, telles que le Trésor caché, accompagnées de finger food et de petites dégustations de la cuisine. L’offre est large et à l’apéritif il est possible de profiter du menu à partager avec lequel les convives peuvent déguster 1/3 de portions par plat. La vue est incluse dans le prix.