L’Aperitivo Méditerranéen est une campagne de trois ans financé par l’Union européenne qui vise à promouvoir ingrédients de haute qualité provenant d’Italie et de Grèce. Les deux pays abritent deux des plus grandes « zones bleues » au monde, faisant référence à des zones géographiques …
Étiquette : lapéritif
L’apéritif jambon dans le tram (à la Fashion Week de Milan)
L’apéro jambon dans le tram ? Cela se produit à la Fashion Week de Milan. Depuis Du mardi 19 au lundi 25 septembreParma Ham est à Milan avec un tramway historique, décoré, ou plutôt « habillé » spécialement pour l’occasion, qui accompagnera les visiteurs à …
Sorbet de céleri à la poutargue et à la menthe : l’apéritif rafraîchissant
La meilleure recette italienne du jour est le sorbet de céleri à la poutargue et à la menthe, une entrée rafraîchissante pour la fin de l’été. Il nous l’a proposé Barbara Pia Valentel’un des membres les plus actifs du notre groupe Facebook. Barbara nous a …
Comment manger des olives (et l’étiquette de l’apéritif)
Les unes se succèdent et elles sont suffisamment savoureuses pour titiller l’appétit et accompagner les cocktails apéritifs. Oui, mais comment les manger Olives? Aussi bons soient-ils, ils peuvent parfois vous mettre mal à l’aise, surtout avec des personnes que vous ne connaissez pas. Peut-on les …
Soave, le goût de l’histoire à l’heure de l’apéritif
C’est au tour du Doux. Il n’y a pas de pays au monde avec autant richesse et variété de produitsnaturel que le territoire leur donne o traité par des mains expertes avec des moyens simples, anciens et en même temps les plus contemporains. Continue la …
Tartrà, l’apéritif piémontais qui vous mettra en valeur
Jamais essayé le tartre, l’apéritif piémontais ? Nous sommes là pour vous, prêts à inspirer votre merveilleuse table ! Là mauvaise cuisine il a fait son grand retour ces dernières années, avec ses saveurs authentiques et ses ingrédients simples. Dans ce sillage, nous suggérons un …
La bûche salée, l’apéritif qui ressemble à un dessert
Voulez-vous impressionner vos amis et vos proches lors du dîner ou du déjeuner du réveillon du 25 ? Remplace le apéritifs avec un Bûche salée. Cette préparation s’inspire Buche de noel le célèbre gâteau de Noël, peut-être moins répandu que le panettone et le pandoro, mais …
Recette de morue à la crème, l’apéritif du réveillon
Étape 1 Pour la recette de morue à la crème, épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Les assaisonner dans une casserole avec un filet d’huile, puis ajouter le lait et la crème, 1/2 branche de céleri, 1 feuille de laurier et 1 …
Pruneaux de Californie : Chef Mainardi et la recette rapide de l’apéritif à la maison
Au fur et à mesure que l’été avance, l’envie de se retrouver entre amis et proches se poursuit partager des moments d’insouciance autour de la bonne nourriture et du bon vin. La Planche à pruneaux de Californieun consortium représentant les producteurs et emballeurs de prunes …
Le corochinato, l’apéritif de Gênes
Les Génois l’appellent un âne, mais le vrai nom est chorochinate. C’est un vin blanc aromatisé, façon vermouth, avec un mélange d’épices et d’herbes dont l’absinthe, la gentiane, le thym, la cannelle, l’origan, le chardon… c’est un ingrédient fondamental. Le surnom « l’âne » est dû à …