De la graine de la haine peut naître une incroyable histoire de solidarité. Comme dans le cas de Dîner Térangaqui aura lieu le 30 août aux Giardini del Massimo, un restaurant situé à l’intérieur de l’opéra de Palerme. Un événement à quatre pour célébrer l’intégration …
Là caponata sicilienneLe côté estival par excellence, né en Sicile et aujourd’hui il est répandu et apprécié dans toute l’Italie en raison de son goût réconfortant. Impossible de ne pas aimer les légumes s’ils sont présentés et servis sous forme de Caponata sicilienne aigre-douce. Froid, …
Choisissez de passer un week-end à Palerme c’est comme choisir le menu dégustation et repartir avec l’envie de revenir pour le repas complet à la carte. La capitale sicilienne est un kaléidoscope de styles et d’influences issus de plus de 60 ethnies qui ont traversé …
Un voyage culinaire le long de la botte pour découvrir les premier Noël en Italie. Sur une péninsule qui s’étend des Alpes à la Méditerranée sur une longueur totale de 1300 kilomètres, un immense patrimoine gastronomique de produits, de recettes et de traditions se prépare …
L’éternelle question qui se pose en voyage : où manger à Palerme ? Et à Livourne, Naples ou Bari ? À Palerme, à quelques mètres, vous pouvez trouver (et goûter) i grands classiques de la cuisine traditionnelle de la ville, presque tous frits ou rôtis, …
« Mal, on va manger un morceau de magasin de friture« . C’est une phrase que vous entendrez très probablement en Sicile lors d’un circuit pour découvrir les beautés de Palerme en compagnie d’un ami natif du lieu. Les pièces en question sont pizzas, calzones, ravazzate, …
Anelletti al forno sont des pâtes au ragù typiques de Palerme, voici la recette familiale de la sicilienne Giusi Battaglia Ingrédients POUR RAGU 700 g de purée de tomates 600 g de pulpe hachée mélangée (porc et boeuf) 200 g de concentré de tomate 150 …
Histoire et recette du panelle, spécialités de la cuisine de rue de Palerme. Dix adresses où trouver les meilleures. Et la recette pour les faire maison Vous ne pouvez pas visiter Palerme sans vous laisser enivrer par le goût intense et unique d’un sandwich avec …
Objets cultes pour la génération des Palermitains : des calzoni frits au rollò, des pizzas au ravazzate, voici les meilleurs endroits pour manger d’excellentes pièces de rôtisserie « Mal, on va manger un morceau de rôtisserie. » C’est une phrase que vous entendrez très probablement lors d’une visite …
Préparé pendant la période de Noël, le buccellato il se caractérise par sa forme de beignet et sa pâte brisée parfumée fourrée de figues sèches, d’amandes, de cédrat confit et de chocolat.Dans Sicile chaque fête qui se respecte a son dessert ou son plat traditionnel.Même …
