La seiche et les petits pois est le résultat du mariage parfait entre le poisson et l’un des premiers fruits de la printemps. La recette est typique de Napolitain mais au fil du temps, il est devenu un plat classique de la cuisine italienne. Il …
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Seiches grillées : comment les cuisiner au mieux
Vous cherchez un second plat de fruits de mer, très léger et facile à préparer ?Essayez les seiches ou calamars grillés, mais attention à ne pas trop les cuire ! recette de seiche grillée Ingrédients 1 kg de petites seichesPersil frais1 gousse d’ailSel et poivre …
Compotée de seiches : la recette pour les garder fondantes
Les seiches à l’étouffée sont un parfait deuxième plat à déguster en toute saison. La préparation est simple et vous trouverez ici notre version succulente et quelques variantes le compote de seiche je suis un deuxième plat à base de poisson répandu et simple à …
Salade de scaroles et seiches à la gelée d’orange et sauce noire
Ingrédients 800 g 4 seiches 40g de sucre 1 orange bio 1 tête de scarole cardamome lait vin blanc sec huile d’olive extra vierge sel Durée: 1h40 Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la recette de la salade de scaroles et seiches à la gelée …
Seiches et calamars farcis, toutes les recettes
En blanc, avec sauce tomate, mijoté, grillé et même frit. Les seiches et calamars farcis sont toujours une bonne idée, voici nos recettes Caractérisé par un sac, dix tentacules et une bouche contenant un bec dur aussi appelé rostre, la seiche et le calmar ont …
Seiches rôties au houmous et pastèque
Ingrédients 600 g de seiche propre 480 g de pois chiches bouillis 100 g de tahini (crème de sésame) 1 tranche de pastèque chaux Ail sésame noir cerfeuil huile d’olive extra vierge sel Durée: 35 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de …
Seiches grillées sur purée de petits pois
La seiche et les petits pois sont un accord traditionnel et très réussi, essayez le grand accord dans cette recette légère et appétissante Ingrédients 400 g de petits pois écossés 800 seiches propres 50 g de noisettes grillées 40g d’huile d’olive extra vierge 4 feuilles …