Pâtes fraîches farcies et ses mille variantes en Emilie Romagne : vous trouverez ici la recette originale des tortelli de Piacenza con la coda En dialecte on les appelle tortei avec cua et ils sont absolument à déguster lors d’un voyage à Plaisance et ses …
Étiquette : Tortelli
Tortelli à la roquette et pecorino
Ingrédients 250g de ricotta 200 g de farine 00 150 g de Pecorino des Abruzzes 75 g de roquette 70 g de cerneaux de noix 70g de beurre 50 g de semoule de blé dur remoulue 1 oeuf citron sel poivre Durée: 1h Niveau: Moyen …
Tortelli à la citrouille
Ingrédients 900 g de potiron 200g de farine 100 g de moutarde aux pommes 60 g de parmesan râpé plus un peu 3 macarons 3 oeufs Beurre Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 4 heures Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la recette de …
La recette zéro des tortelli de la Maremme (celle des Attortellati)
Le restaurant historique de la famille Pepi est une destination incontournable pour tous ceux qui passent par les quartiers de Grosseto : pour manger un menu chez Man vs Food et les meilleurs tortelli de la Maremme Si tu en veux un vrai Défi homme …
Tortelli de saumon bicolore à la crème de crevettes
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