Aussi simple qu’un beignet : un Beignet des Marches, espérons. En réalité, avec les différences locales, dans les régions d’Italie centrale le beignet est le premier gâteau avec lequel on s’essaye à la cuisine enfant, souvent sous la houlette experte d’une grand-mère, avec son effet …
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Le meilleur tiramisu de Trévise : où le trouver en 7 adresses
Trévisedès que vous évoquez la cité vénitienne, la tiramisu, le dessert à la cuillère italienne le plus célèbre au monde et (peut-être) le plus apprécié. Le tiramisu de Trévise est entré dans l’histoire : voici où en 1972 au restaurant Le Beccherie, il était inclus …
Anciennes tavernes toscanes : où les trouver
La ancien tavernes toscan, avant d’être un restaurant, ce sont des espaces d’agrégation. Un endroit pour se reposer un peu, boire du vin entre amis, bien manger et discuter, passer peut-être une après-midi entière. Bref, des lieux où l’hospitalité était (et est) à la maison. …
Les polyphénols, ce qu’ils sont, à quoi ils servent et où les trouver
Ils protègent la santé et défendent le corps contre les maladies et les maux. Voici quels avantages ils ont et quels aliments apporter à la table pour les assurer Il est scientifiquement prouvé que certains nutriments plus que d’autres sont d’excellents alliés pour vivre mieux, …
Le plaisir éternel de la truffe : où la trouver au top (pas seulement à Alba)
L’or blanc est plus que jamais aimé sur la table, surtout pendant les vacances. Notre sélection de 15 sites et boutiques Tuber Magnatum Pico : est le nom scientifique – peu imaginatif – d’un des produits les plus appréciés des gourmets : truffe. C’est un …
Produits typiques lombards : tous ceux que vous ne connaissez pas et où les trouver à Milan
La région de Lombardie est reine dans la production de nourriture et de vin de qualité, mais il n’y a pas que la bresaola ou le taleggio. Apprenant la leçon des chefs, voici où trouver les produits typiques lombards moins connus parmi les marchés, les …
Vous ne pouvez trouver du Maritozzo sain qu’à la pharmacie alimentaire (merci Niko Romito)
De la collaboration entre un pharmacien, un nutritionniste et un chef (étoilé), un projet de synergie est né pour faire dialoguer santé, nutrition et restauration. Il est situé à Aprilia, dans la province de Latina De 2016 dans via delle Margherita 253 il y a …
Où trouver un peu de Turquie en Italie
La cuisine turque au-delà du kebab : c’est ce que l’on mange en Turquie, où trouver ses plats typiques en Italie et une recette étonnante à essayer chez soi Pas comme en Allemagne, mais aussi en Italie, il y a des Turcs, environ 26 000, …