Il faut penser à Dîner du Nouvel An à la montagne et tu ne sais pas quoi préparer pour ne pas réussir trop de temps dans la cuisine sans toutefois renoncer à quelque chose de spécial Bien c’est d’origine ? Il m’est arrivé à plusieurs reprises de me retrouver dans cette situation, avec le joie de passer les vacances en compagnie, la nécessité de se préparer quelque chose à manger c’est au moins quelque peu typique de la période et peu de désir les dépenser vacances près du poêle.
Heureusement, il y en a des recettes faciles à préparer et qui ne demandent pas trop de temps dîner du réveillon du nouvel an à la montagne : le choix parfait pour ne pas abandonner tradition et déguster sans passer des heures et des heures en cuisine. Tu n’y crois pas ? Voici quelques idées !
Dîner du réveillon à la montagne : les entrées les plus rapides
Commençons par préparer le dîner du réveillon à la montagne avec les entrées à apporter à table, le tout simple et rapide bien sûr. Vous pourriez par exemple commencer par ces délicieux Rouleaux de crevettes avec pâte feuilletéepour accompagner un Mayonnaise fait maison. Toujours sur le thème du poisson, vous pourrez en préparer un rapide et savoureux Tartare de saumon avec une sauce aux fruits de la passion ou à l’avocat ou des délicieuses et originales choux à la crème à la crème de salade et pétoncles. Aussi la salade russe c’est toujours une excellente idée d’apéritif rapide pour le dîner du réveillon à la montagne.
Si vous préférez un menu à base de viande, vous pouvez préparer par exemple quelques pizzas en pâte feuilletée avec mortadelle et stracciatella ou un carpaccio de bœuf enrichi à la rhubarbe. La proposition végétarienne ? Ces délicieux bruschetta aux cerisesherbes amères et compote de gingembre.
Dîner du Nouvel An à la montagne : premier et deuxième plats
Sois prêt apéritifs il est temps de réfléchir dîner réel, avec premier et deuxième plats. Commençons avec entrées rapides de poisson apporter à la table les idées les plus originales peut être ceci avec spaghetti à la tomate et à l’espadonou le toujours délicieux risotto aux fruits de mer.
Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus alternatif, c’est une excellente idée Cappelletti à la romagnole aux palourdes et épinards.
Ceux qui préfèrent la viande peuvent opter pour des viandes très rapides et savoureuses. spaghetti au speck et chapelure ou traditionnels Pizzoccheri de la Valteline, parfait pour manger avec les basses températures des montagnes. Naturellement, un risotto ne peut pas manquer, celui-ci noir C’est simple à réaliser et absolument délicieux.
Des plats de résistance rapides pour le dîner du réveillon du Nouvel An à la montagne ? Commençons par le poisson, avec ça carpaccio de courbineléger et simple à préparer, ou délicieux rissole de morue séchée. Pour les seconds plats de viande, le traditionnel cotechino aux lentilles ne peut pas manquer mais aussi le poulet à la crème et cèpes ou la pain de viande à la bolognaiseà préparer d’abord puis à mettre à table le moment venu.
Dîner du réveillon à la montagne : les desserts
Ils ne peuvent jamais manquer gâteaux dans un Dîner du Nouvel An à la montagne? Bien sûr que non. Parmi les recettes simples et rapides à préparer pour terminer l’année en beauté douceur il y en a de délicieux brioche fourrée à la crème de marrons (acheter des brioches toutes prêtes réduit le temps de moitié), ou une délicieuse gâteau aux crêpesoriginal et délicieux mini cheesecake à la ricotta et poire ou, pour ceux qui aiment les desserts traditionnels, celui-ci tiramisu dans une tasse ce qui fera certainement une grande impression.
Pour les autres recettes faciles et rapide pour préparer le dîner du réveillon à la montagne, faites défiler les images :
On commence par l’apéritif avec ces savoureux crostini au fromage italien, jambon et œuf mimosa.
Ce risotto crémeux à la pâte de noisettes est un plat original et savoureux mais aussi facile à reproduire à la maison, parfait pour le réveillon du Nouvel An.
Un deuxième plat savoureux et impressionnant, adapté pour un dîner de réveillon du Nouvel An à la montagne, à déguster en compagnie. Voici la recette.
L’étoile pandoro à la crème est le moyen idéal pour terminer le dîner du réveillon du Nouvel An à la montagne avec une douceur et une saveur extrêmes. Voir c’est croire.
