En 2023, Exportations gastronomiques et vitivinicoles italiennes atteint un sommet historique, atteignant un niveau impressionnant 64 milliards d’euros— soit une hausse de +6 % par rapport à l’année précédente, selon la Coldiretti, la première association italienne d’agriculteurs et d’éleveurs.

Toutefois, l’actuel zénith des exportations de trésors culinaires italiens risque d’être perturbé en raison de défis de navigation résultant des attaques des Houthis contre des navires en mer Rougeimpactant particulièrement les 3,8 milliards d’euros d’expéditions agroalimentaires annuelles vers l’Asie.

Sur le front du commerce mondial, plus d’un tiers des produits alimentaires italiens trouvent des marchés au-delà de l’Union européenneCependant, l’Allemagne, la France et les États-Unis conservent leur position de partenaires commerciaux clés.

Coldiretti souligne que cela jalon d’exportation est propulsée par un secteur agraire qui s’impose comme le plus vert d’Europe. L’Italie est leader en matière de production biologiquecomptant 80 000 opérateurs et le le plus grand nombre de reconnus AOP, IGP, et spécialités TGS (325), dont 526 vins AOP et IGP.

Les prouesses agricoles de l’Italie s’étendent au fait qu’elle est la premier producteur européen de produits de base comme le riz et le blé durainsi qu’une gamme de légumes synonymes du méditerranéen Régime. La nation domine également production de fruitsexcellant dans les pommes, poires, cerises, raisins de table, kiwis, noisettes et châtaignes.