Cette année, la Semaine mondiale de la cuisine italienne a coïncidé avec un nouveau record d’exportations de produits alimentaires italiens, qui a augmenté de +8% au cours des huit premiers mois de 2023, atteignant une valeur de 36,2 milliards d’euros. Cette révélation découle d’une analyse de l’association d’agriculteurs italiens Coldiretti, s’appuyant sur les données du commerce extérieur de l’Istat. L’annonce a occupé le devant de la scène lors du dévoilement du huitième édition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde.

Selon les projections de Coldiretti, la dynamique du secteur italien des exportations de produits alimentaires et de boissons est sur le point de le propulser au-delà du sommet historique de 2022 de 60,7 milliards d’euros d’ici fin 2023. Parmi les principaux pays importateurs, la croissance la plus significative en 2023 est enregistrée en Franceavec une hausse de 13,5% des exportations alimentaires, devant Allemagne (+11,3%), qui reste le marché primaire. Parallèlement, les chiffres des exportations vers le Royaume-Uni reflètent une croissance de 11,2%. Cependant, une source d’inquiétude apparaît concernant un Baisse de -2,5% aux Etats-Unisle principal marché au-delà des frontières de l’UE.

Dans la gamme des produits exportés, Vin italien conserve son règne en tant que marchandise première, surpassant fruits et légumes frais, Pâtes, fromage, olive huileet guéri viandes en évidence.