Séjour à Milan avec apéro étoilé : à essayer

Séjour, ou l’expression américaine qui rassemble des mots rester (rester) e vacances (vacances) pour indiquer ce jour – ou plus – en vacances sans s’éloigner de chez soi. Une tendance qui a émergé à l’occasion de la situation mondiale difficile, conduisant à redécouvrir les beautés locales et à réévaluer tout ce qui était beau sous notre nez, mais que la précipitation et les engagements ne nous ont pas permis d’apprécier. Alors pourquoi ne pas réserver un hôtel de rêve pour une expérience stellaire ?

Évasion étoilée

le Hôtel Senato à Milan offrant, aux milanais et non, une aventure inoubliable, une pause plus que méritée, un moment pour se retrouver en totale détente sans effort ni réflexion. Un petit voyage à l’extérieur de la maison qui peut être une pause de la semaine mouvementée ou une escapade d’un week-end, même sans prendre la voiture. Deux jours dans l’une des chambres lumineuses et zen de l’élégant hôtel situé au cœur du Quadrilatero della Moda en profitant d’un repos frais enveloppé dans un linge Rivolta Carmignani impeccable, choyé par un enregistrement anticipé et un départ tardif, avec petit-déjeuner à -chambre. Mais pas seulement : le soir, un apéritif dînatoire (un apéritif) signé par trois des plus grands chefs étoilés de Milan : Cracco, Sharp est Berton. Tout abbdans une bouteille de Franciacorta sélectionné parmi Bar Franciacorta du Senato Caffé.

Apéritif stellaire

Pour son coffret, le chef Andréa Berton propose un sandwich vapeur au veau sauce au thon, focaccia de tomates, saumon mariné et pommes de terre soufflées. Pour compléter le menu, des légumes marinés, de la crème de raifort et de la poudre d’olive.

Le chef Carlo Craccoà la place, il présente un rouleau de riz jaune et ragoût de bœuf, un rouleau de riz aux céréales, légumes et guacamole, un gâteau milanais aux épinards, pignons et raisins secs, une tartelette de veau et pâté de noisettes et une tartelette de légumes croustillants et mayonnaise au cumin.

La carte du chef Luigi Taglientienfin, il se compose de beignet au foie gras et aux épices, sandwich au crabe, burgher-steak-tartare de bœuf piémontais, pâtes froides vieillies gratinées, Saint-Jacques au bellavista et, pour conclure, baba aux senteurs de Ligurie.

Il n’y a que l’embarras du choix… ou ça se répète. Après tout, il n’y a pas deux sans trois !

Escapade étoilée : sur réservation uniquement – 290 euros pour deux personnes, comprend l’enregistrement anticipé, le départ tardif, le petit-déjeuner en chambre, le menu étoilé et une bouteille de Franciacorta.
Hôtel Senato Milan via Senato 22, Milan, tél 02781236