La tarte salée aux blettes fait partie de ces recettes que l’on peut inventer en plaisantant quand on ne sait pas quoi apporter à table, mais que l’on a envie de quelque chose de savoureux, sain et à base de légumes.Nous avons utilisé des betteraves …
Étiquette : blettes
Barbagiuan aux blettes et épinards
Si vous cherchez une idée pour un apéritif ou un hors-d’oeuvre délicieux, en voici un qui vous convient : je barbaguian. Avec un nom pittoresque, les barbagiuan sont une sorte de raviolis frits remplissage au goût, typique de Principauté de Monaco et arrivé de là aussi …
Surlonge de boeuf aux blettes sautées et crème de courgettes
Ingrédients 600 g de surlonge de boeuf 500g de courgettes 300 g de betteraves menthe thym Romarin Beurre le vinaigre Ail Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 45 minutes Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la recette de l’aloyau de bœuf aux betteraves sautées …
Galettes de pommes de terre aux cèpes et blettes
Ingrédients 700g de pommes de terre 300 g de cèpes 250 g de betteraves 50 g de farine d’épeautre complète 35 g de feuilles de basilic 25 g de pignons de pin plus un peu 10 g de feuilles de persil une échalote Huile d’olive …
Lotte aux blettes et salsa d’avocat
Ingrédients 750 g 8 médaillons de lotte propres de 3 cm de haut 220 g 1 avocat 200 g de betteraves 20g de ricotta salée 1 citron vert Ail marjolaine fleurs comestibles vin blanc sec huile d’olive extra vierge sel poivre Durée: 40 minutes Niveau: …