La meilleure recette italienne du jour est une entrée : un risotto aux petits pois au gorgonzola et aux framboises parfumé à la menthe qui nous a conquis pour son onctuosité avec une touche de fraîcheur, donnée par l’acidité des framboises et la note de …
Le risotto à tomate, framboise, ortie, pesto de feuilles de céleri c’est une entrée qui joue avec des saveurs différentes et inattendues, qui ensemble sont en parfait équilibre. La tomate et la framboise ont un goût sucré qui se termine par une note acidulée, tandis …
Il n’y a pas de meilleur petit déjeuner que celui préparé avec soin et amour alors nous vous proposons une recette traditionnelle, rapide et délicieuse adaptée aux personnes intolérantes ou au régime : Crêpes sans oeufs. Ces crêpes ont une histoire qui remonte à loin, …
Du coulis de framboises à un filet de poisson sauce aux framboises ou encore à une poignée de framboises nues et crues… bref, le fruit de l’été est gourmand et polyvalent. Manger une framboise mûre, encore chaude du soleil et juteuse est unexpérience inoubliablesouvent liée …
Couper les magrets de canard côté peau et assaisonner de sel et de poivre. Faites-les cuire dans une poêle avec un filet d’huile côté peau pendant 5 minutes, mélangez avec ½ verre de muscat rose, laissez évaporer quelques minutes en les saupoudrant, puis retournez-les, ajoutez …
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Ingrédients pour la pâte brisée 125 g de farine 00 75g de beurre 35g de sucre un jaune Ingrédients pour la crème frangipane 45 g de farine d’amande 45g de sucre 45g de beurre 10 g de fécule de pomme de terre un demi oeuf …
Ingrédients pour le gâteau 165g de beurre 150 g de cassonade 150 g de farine 00 50 g de farine de sarrasin 4 jaunes un œuf Rhum levure chimique pour gâteaux Le Lait sel Ingrédients Pour la compote 600g de framboises 120g de sucre semoule …
Compotée de framboises à la ciboule et au vinaigre : délicieuse sur des feuilles de pain croustillantes ou avec des viandes rôties Ingrédients 500g de framboises 100 g de pain carasau 100g de crème fraîche 50 g de pistaches décortiquées 30 g de cassonade 15 …
Ingrédients 400g de crème fraîche 250g de framboises 75 g de sucre semoule 15g de jus de citron 4 gélatine alimentaire en feuilles 2 pêches menthe colorant alimentaire rouge Durée: 35 minutes Niveau: Moyen Dosage : 6 personnes Pour la recette Crème bavaroise aux framboises et …
