Il n’y a pas de meilleur petit déjeuner que celui préparé avec soin et amour alors nous vous proposons une recette traditionnelle, rapide et délicieuse adaptée aux personnes intolérantes ou au régime : Crêpes sans oeufs. Ces crêpes ont une histoire qui remonte à loin, en effet il semblerait que les crêpes aient été inventées par les romains qui les préparaient avec du lait, des œufs, de la farine et des épices et les édulcoraient avec du miel. Ils étaient très populaires et étaient vendus sur les places par certains étals, prédécesseurs des kiosques de street food que nous connaissons aujourd’hui. Ces pancakes moelleux peuvent être servis avec des fruits frais ou secs, des pâtes à tartiner au chocolat, des confitures ou du yaourt. Nous avons choisi des framboises et de la noix de coco séchée, mais vous pouvez vous faire plaisir avec des fruits d’été. Si vous avez l’eau à la bouche et que vous ne voulez pas attendre le petit-déjeuner pour les préparer, sachez que ces pancakes sont aussi excellents en collation.
La recette des pancakes sans œuf aux framboises et à la noix de coco
Engagement : facile
Durée : 20 minutes
