Le gagnant était un fromage bleu produit par la laiterie norvégienne Gangstadt Gårdsysteri, mais aussi cette année l’Italie s’est fait remarquer par le Prix mondiaux du fromage 2023, l’un des concours internationaux les plus réputés dédiés aux fromages, qui pour sa 25e édition s’est tenu …
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Journée mondiale de l’épargne : comment se comportent les Italiens ?
Là Journée mondiale de l’épargne est né du discours prononcé par l’important économiste italien Maffeo Pantaleoni en 1924 lors d’un congrès de l’Institut international de l’épargne – depuis lors, il est célébré chaque 31 octobre en Italie. Il est important de prendre un moment pour …
Les exportations de vins italiens grimpent à 3,7 milliards d’euros au premier semestre 2023
Une analyse récente du département de recherche de Mediobanca révèle qu’en 2022, l’inflation a joué un rôle favorable pour Producteurs de vins italiensrenforçant leur revenus par un impressionnant +9,1% en moyenne. Cette croissance est principalement tirée par le Horéca canalqui a connu une hausse remarquable …
Les meilleurs bars à cocktails italiens au monde pour 2023 sont…
Les meilleurs bars à cocktails italiens ? Nombreux sont ceux qui figurent dans la liste des Les 50 meilleurs bars du monde 2023 qui couronne chaque année l’élite du bartending mondial. Y compris le tout premier, après tout : il s’agit du Des gorgées de …
Restaurants italiens figurant sur la liste des restaurants du New York Times
En septembre, Le New York Times a publié son liste annuelle des 50 restaurants préférés pour 2023. Sept sont des restaurants italiens ou d’inspiration italienne. Pour la troisième année consécutive, le journal a envoyé des journalistes à travers les États-Unis pour goûter les menus des …
Les détaillants en alimentation américains rencontrent les producteurs italiens locaux de produits alimentaires et de boissons
La Chambre de Commerce Italo-Américaine (IACC) a donné le coup d’envoi de cet événement d’une semaine intitulé «L’expérience de l’Italie/l’Amérique achète l’italien 2023», à Brescia le 2 octobre en mettant en relation les dirigeants, les principaux acheteurs et directeurs des achats des chaînes de vente …
Pizzicati (biscuits italiens pincés)
Les pizzicati sont de délicats biscuits sablés italiens fourrés à la confiture. Parfois appelés biscotti pizzicati ou simplement biscuits pincés, les biscuits fourrés à la confiture ne sont pas trop sucrés et beaux sur un plateau de desserts. Les pizzicati sont l’une de mes recettes …
Les vins italiens sont de plus en plus appréciés dans les restaurants américains
Dans le domaine de Vins italiens aux États-Unis, Pinot Grigio et Prosecco règne en maître, suivi de près par des rouges estimés comme Brunello di Montalcino, Barolo, Chianti Classiqueet Amarone. Ces vins sont en tête du peloton parmi les top 150 des vins italiens privilégié …
Gnocchis et autres plats italiens imprononçables à l’étranger : classement
Le classement des aliments italiens que les étrangers ne peuvent pas prononcer Les gnocchis sont donc les premiers de la liste, probablement en raison de l’initiale typiquement italienne « gn » (avec un volume de recherche annuel sur la prononciation de 544 800), mais il …
Transition protéique et choix alimentaires des Italiens
Là diversification d’une alimentation de qualité met en jeu le problème des différences économiques et sociales que l’on retrouve dans les orientations d’achat. La possibilité de garantir l’égalité d’accès à une alimentation variée et saine devient une question éthique qui porte sur l’importance de choix …