L’aspect qui a toujours frappé l’enthousiaste local en venant à Brescia il s’agissait de constater la différence notable entre la province et la ville, du moins en matière de restauration. La Lionne d’Italie n’avait rien à envier en termes de bars et de pâtisseries (il …
Prêt pour un voyage dans le Piémont à la recherche de foires aux truffes? En fait, si la saison de la truffe semble terminée, détrompez-vous. Au contraire, de nombreuses opportunités sont encore prévues dans le Piémont pour mieux profiter du précieux champignon hypogée, dont la …
Il s’appelle « Esprit du temps« Et cela représente en un mot ce qui se passe Mardi 13 septembre à 14h: plus de 300 lots de esprits de collection prêt à être battu au plus offrant. Les propositions sont valables et invitantes : Bourbon Jim Faisceau, whisky …
Comme souvent, les étrangers ont été les premiers à remarquer de la Calabre, région avec de nombreux problèmes, mais qui se trouve dans la cuisine et les restaurants, dans les produits locaux et dans vins – les vins rosés ils sont parmi les meilleurs d’Italie …
Les tribus germaniques des Cimbres avaient déjà tout compris il y a deux mille ans, qui ont choisi de s’arrêter sur les hauts plateaux du Trentin entre Folgaria et Lavarone. Agréables à travailler et belles à vivre avec leur succession de pâturages, de bois et …
Dans les villages ensoleillés de Campanie, pendant la journée tout est silencieux ; puis, quand le soleil se couche, les gens affluent sur la place pour se réunir et faire la fête. Le prétexte est un plat à préparer et à déguster ensemble. Il peut …
L’été romain a déjà commencé et avec la hausse des températures les destinations de rafraîchissement prennent des contours bien particuliers : extérieur, frais, agréable, relaxant. Depuis quelques années, les piscines de la ville se sont multipliées et, en plus de la proposition classique de gymnases …
UN plat signature c’est un plat signature qui identifie un chef ou un restaurant. Ce peut être un plat iconique d’un chef étoilé ou la spécialité maison d’une trattoria, mais peu importe, c’est l’une des pierres angulaires de la restauration. Il faut en avoir au …
L’hiver est une saison qui demande beaucoup de nourriture réconfortante. Voici donc ce qui ne peut manquer dans un garde-manger vraiment organisé et bien garni UNE stockage alimentaire bien organisé est synonyme de des économies – combien de fois avez-vous acheté de la purée de …
Délices dans la neige. Sky safari, caves, tradition et durabilité : dix étapes pour savourer pleinement la saison de ski En cette période des fêtes, il y a ceux qui ont pris un moment pour faire une pause pour profiter pleinement de la belle neige …
