La aubergines panées ils sont un ingrédient très polyvalent dans la cuisine.Vous pouvez les préparer et les servir pendant une hors-d’oeuvreou comme plat d’accompagnement ou encore les utiliser pour la composition de plats plus élaborés tels que des petits pains, des flans de légumes et …
Étiquette : panées
Côtes de porc panées aux gressins et aux noisettes
Ingrédients 700 g 4 côtelettes de porc avec os 300 g de gressins à la turinoise 150 g de farine 00 30 g de noisettes grillées pelées 5 œufs 1 tête d’endive 1 bouquet de pissenlits tomates cerises séchées vinaigre balsamique miel d’acacia Beurre huile …
Escalopes panées et salade de champignons
Ingrédients 350 g 2 tranches de surlonge de veau 140 g de champignons de Paris tranchés 50 g d’amandes effilées 50 g de chapelure 2 oeufs farine fenouil citron huile d’arachide huile d’olive extra vierge poivre sel Durée: 15 min Niveau: Facile Dosage : 4 personnes …
Côtelettes d’agneau panées à la camomille
Ingrédients 400 g d’agretti 100g de sucre 50 g de pain 10 g de fleurs de camomille séchées 12 côtelettes d’agneau 2 citrons 2 oeufs Mayonnaise fleurs de camomille fraîches huile d’arachide sel poivre Durée: 1h Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes POUR LES CITRONS CONFITSCouper …