Livres FAO? Voici quelques conseils pour cuisiner de manière plus durable. Le début de l’année est toujours le bon moment pour faire de cette période l’occasion d’explorer de nouvelles recettes et de mettre en valeur vos talents culinaires. Avec livres de cuisine informatifs et facile …
Étiquette : verte
Une révolution verte et sociale au cœur de Milan
Au coeur de Milanune nouvelle initiative également la Revolution vertedans le domaine de l’agriculture sociale etinsertion professionnelle a vu le jour, apportant avec lui la promesse d’une révolution verte et sociale qui ne peut que s’étendre à d’autres réalités. Là Cascina Agrivis c’est le fruit …
Alimentation, durabilité et luxe : l’âme verte de BioQuitchen
Il est possible de fusionner alimentation, durabilité et luxe lors de grands événements ? Oui, et c’est le cas d’un projet ambitieux BioQitchenl’âme verte de Nourriture et boissons du QG, qui vise non seulement le goût, mais aussi la durabilité. Une marque choisie pour les …
Oignons en « saor » et sauce verte épicée
Le oignons en «saor» et sauce verte épicée c’est une recette végétarienne et sans gluten, excellente pour ceux qui aiment les saveurs fortes. Ce plat s’inspire des classiques sardines in saor typiques de la tradition vénitienne. En fait, le saor est une sauce avec laquelle, …
La table italienne est de plus en plus saine et verte
L’enquête a montré que 79% des personnes interrogées sont conscientes du lien entre l’alimentation et l’impact environnemental et que de nombreux comportements sont mis en place pour le réduire. En particulier, 68% déclarent prêter attention à une philosophie Zero gaspillage. La tendance à la hausse …
Tiramisu beauté verte
Étape 1 Pour la recette du tiramisu green beauty, préparez le café avec le moka et laissez refroidir complètement. Étape 2 Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes à intervalles rapprochés. Étalez-le à la spatule sur une …
Cactus Kitchen & Bar, l’oasis verte et naturelle de Milan | La cuisine italienne
Cactus est dirigé par le chef Alessio Sebastiani, né en 1990, qui après des années d’expérience dans les meilleurs restaurants d’Europe, d’Angleterre et des États-Unis, a acquis des compétences culinaires internationales, apportant aujourd’hui les saveurs et les connaissances liées à sa terre et à ses …
Recette Pancakes de potiron à la mayonnaise verte
Étape 1 Pour la recette des biscuits au potiron avec mayonnaise verte, faire bouillir les pommes de terre entières avec leur peau. Étape 2 Nettoyez la citrouille en enlevant la peau et les graines; coupez-le en tranches de 2 cm d’épaisseur et faites-les cuire à …
Une étoile verte brille à Franciacorta | La cuisine italienne
Franciacorta est le symbole de la culture du vin et est également synonyme de respect et d’écoute du territoire. Aujourd’hui, ce terroir a su allier ses vocations œnologiques à la transition verte, perfectionnant une viticulture au nom de la durabilité : ses producteurs veillent à …
Ischia, l’île verte qui donne des émotions à table
«Quand je retourne à Ischia Je ne lui demande pas d’en savoir plus. Je joue à un autre jeu : et elle, ma sorcière, m’obéit. Il lui suffit de montrer un seul balcon écaillé et rouillé, un bateau à rames en hêtre, un lampara qui …