Sicilien d’origine, milanais d’adoption, le designer Alessandro Enriquez partage avec nous ses endroits préférés à Taormina, où il a reçu le TAO Award 2021
Quand on dit pop couture, on pense facilement à Alessandro Enriquez. Le designer créatif volcanique vient de recevoir le prestigieux prix Prix Tao 2021 avec une motivation pour le moins flatteuse : « Alessandro Enriquez, designer expérimental, né à Palerme et milanais d’adoption, est le styliste des nouvelles visions qui a su réunir toutes ses passions, de la gastronomie à la mode. Une longue expérience acquise également au sein de la maison Costume National et la grande passion pour son métier font de lui aujourd’hui le styliste pop couture italien. Pour ces raisons, notre commission a décrété l’attribution du TAO AWARD 2021 pour la mode à Alessandro Enriquez ».
Une occasion si particulière qu’elle mérite un événement exclusif comme la présentation en avant-première de sa collection Printemps Eté 22 dans le cadre du Théâtre Antique de Taormina. Alessandro Enriquez a montré plus d’une fois son attachement aux racines méditerranéennes à travers sa mode et ses collaborations uniques avec le monde de l’alimentation. Pour cela, nous ne pouvions pas manquer de lui demander de précieux conseils pour bien manger et bien boire à Taormina.
5 adresses préférées à Taormina par Alessandro Enriquez
Morgane – Scesa Morgana 4 – « Un lieu enchanté où vous pourrez savourer des boissons magiques inattendues faites non pas par n’importe quel mixologue mais par des » magiciens « . Le Morgana Lounge Bar de Guido Spinello et Christian Sciglio possède le plus beau mobilier de la ville, prêt à toujours vous surprendre. Vous ne retrouverez plus jamais la même Morgana, chaque année un nouveau décor est étudié avec un style toujours sophistiqué et dandy. Je célèbre ponctuellement la saison estivale avec la Morgana en créant une capsule t-shirt en édition limitée. Ma boisson préférée s’appelle Gory Gory et elle est faite avec du Gin Grand Tour. »
La baronne – Corso Umberto I 148 – « Un bâtiment du début du XIXe siècle appartenant à Salvatore et Pancrazio Parisi des grands magasins Parisi, où vous pourrez respirer une Sicile aristocratique pétillante avec une touche culinaire unique. Le menu propose une sélection de plats préparés avec des excellences siciliennes, du pesto de Bronte aux crevettes de Mazzara. Mon plat préféré, ce sont les crêpes à l’encre de seiche farcies au vivaneau et aux crevettes Mazzara. »
Bar Bam – Via di Giovanni 45 – « L’un des arrêts obligatoires où vous pourrez déguster de délicieux granités à base d’ingrédients naturels accompagnés des petits déjeuners de la reine de Taormine, la brioche au « tuppo » avec une légère saveur d’agrumes. Le bar, meublé de tables en céramique peintes par l’artiste taormina Tino Giammona, ainsi que les murs intérieurs et extérieurs, font de l’endroit une opportunité Instagram incontournable. «
Rôtissoire Da Cristina – via Strabone 2 – « La cuisine de rue est la plus belle et la plus vraie expression de la cuisine sicilienne et les arancine ou arancini – de Palerme, je dois les appeler féminins – fabriqués par Omar et Elide Caminiti d’Antica Rosticceria Da Cristina sont spéciaux car ils sont fabriqués avec amour ainsi qu’avec une vingtaine de garnitures différentes. Ma recette préférée est la variante au fenouil sauvage, sardines, raisins secs, mozzarella et parmesan, un incroyable trésor de saveurs. »
Le Roi Soleil – via Nazionale 185 – « Un lido familial avec un restaurant en bord de mer qui propose pour le déjeuner tous les plats à base de poisson fraîchement pêché. De l’apéritif aux premier et deuxième plats. Les rouleaux d’espadon cuits sur le grill ont une saveur inoubliable. Les accompagnements, comme la parmigiane, la caponata et les salades siciliennes sont également parfaits comme repas individuels qui peuvent être savourés entre un plongeon et un tournoi de paddle sur la plage, en profitant du soleil sicilien. Les propriétaires, quatre sœurs et un frère répartis entre salle à manger, cuisine et grill, remportent un prix de sympathie. Déjeuner avec spectacle ! »
