Quand il y a un parfum de Tarte, il y a un parfum de maison. La tarte est une gâteau femme au foyer intemporel, idéal du petit déjeuner en fin de repas et parfait pour partager avec la famille et les amis car avec sa simplicité il sait conquérir grand et petit à chaque fois.
Le secret de la bonté de la tarte réside dans la pâte brisée qui doit être cuit et friable au bon moment, ni trop mou ni trop dur. Pour le préparer, il faut de la farine, du beurre, des œufs, du sucre, une pincée de sel, du zeste de citron, un peu d’habileté manuelle et un peu de temps pour laisser reposer la pâte au réfrigérateur.
Une fois la pâte étalée dans le moule, il ne reste plus qu’à garnir et décorer à volonté avec des confitures, de la crème de noisette et du cacao, Crème et fruits : dans notre recette nous vous proposons la tarte avec une garniture classique aux Confiture d’abricot.
