25 recettes légères pour ceux qui n’ont pas le temps

Tu sais leété c’est le moment où le besoin de se sentir en forme avec son corps pour partir en vacances léger et serein est fondamental. Si vous êtes encore en ville à travailler, chaud et pressé, nous avons pensé pour vous 25 recettes faciles, rapides et surtout détox, sans sacrifier le goût ! Quels sont les produits d’été qui aident à la ligne et à détoxifier ? Nous sommes nombreux à suivre également les bases du régime méditerranéen, un véritable mode de vie qui allie alimentation saine, activité physique et saisonnalité en intégrant tous les nutriments nécessaires à l’organisme.

Que mettre dans une salade

le tomate est le roi de l’été, il se marie bien avec et sur tout. Toujours présents dans les salades, ils accompagnent parfaitement une salade verte et constituent l’aliment de base du régime méditerranéen. Riches en eau (94%), ils sont une source de vitamines telles que B, D et E, donnant à la nourriture propriétés antioxydantes et digestives.

Pour ajouter à la salade il y a la nouvelle entrée de ces dernières années : l‘avocat. Fruit tropical qui pousse principalement en Amérique centrale, il est riche en les « bonnes » graisses, insaturés, et vitamine E et source d’énergie.

Notre salade ne peut pas manquer le concombre, aliments détox par excellence, peu calorique et riche en magnésium, potassium, vitamine C et K.

Dans la Galerie, vous trouverez plusieurs de nos conseils sur la façon d’utiliser ces trois aliments frais et nutritifs : du gaspacho de tomates et fraises à la salade de tomates et concombre avec avocat et mozzarella.

Comment utiliser les carottes

La plage est sur le pas de la porte et vous avez besoin d’un peu de bronzage et de renforcer vos os ? La nourriture pour vous est là carotte, mais attention, non pas parce qu’il bronze, mais parce qu’il est très riche en minéraux et vitamines (bêta-carotène) capables de protéger la peau des rayons du soleil et garder la peau hydratée et souple.

Des recettes ? Pourquoi ne pas les essayer dans des fagots de carottes à la crème d’avocat ou dans une version douce mais légère de grattachecca de carottes et d’amandes ?

Comment utiliser le poisson

Qu’il soit cuit sur le gril, à la poêle ou au four, le poisson est une source essentielle de nutriments, sans vous alourdir. le Thon, par exemple, c’est un poisson bleu, considéré par la plupart comme un poisson maigre riche en graisses essentielles et Oméga 3. Voici notre version simple et légère aux olives et pistaches ou en escalope de thon et pamplemousse rose.

le Saumon, autre poisson bien connu et répandu, est riche en graisses dites « bonnes » : les fameuses oméga 3 qui sont bons pour votre santé. Le saumon est proposé sous diverses formes, du cru au fumé, mais nous le proposons dans sa version simple et exotique comme le tartare de saumon, l’avocat et la mangue.

Comment utiliser les légumes amers

Des légumes comme artichauts, radicchio et chicorée sont une véritable panacée pour santé du foie, permettant au foie de décharger pas mal de toxines, qui peut ensuite être éliminé de l’intestin. Du simple radicchio en poêlée, à la poêlée de fèves et chicorée, il y en a pour tous les goûts !

Parcourir le Galerie ci-dessus pour découvrir nos recettes, simples et légères.