Les cerises acides sont une variété de cerises, très spéciales et savoureuses et sont généralement conservées dans du sirop.
Combien de desserts peut-on préparer avec des griottes ? Nous vous en proposons 3 faciles et délicieuses.
Panna cotta aux griottes
Là panna cotta est le dessert à la cuillère qui sauve toujours mille occasions.
Il est préparé avec trois ingrédients et peut être enrichi de mille façons.
Nous vous suggérons de l’essayer avec des cerises noires pour créer un contraste aigre-doux vraiment délicieux.
Suivez notre recette de panna cotta, servez-la dans des bols individuels et décorez chacun d’une cuillère de griottes au sirop et, si vous le souhaitez, de quelques copeaux de chocolat noir.
Vous pouvez colorer la crème avec du sirop de cerise noire pour ajouter une touche de rose à votre dessert.
Tarte à la crème et aux griottes
La tarte à la crème aux cerises noires est un dessert extraordinaire, tout comme les pasticciotti des Pouilles toujours fourrés à la crème et aux cerises noires, et savez-vous pourquoi ? Facile, la crème pâtissière aux cerises noires est un accord parfait !
La tarte à la crème et aux cerises acides est un classique de la tradition romaine, bien que la version à la ricotta et aux cerises acides soit plus célèbre, tandis que les pasticcioni sont des desserts des Pouilles célèbres dans le monde entier.
Ce ne sont pas des recettes très rapides à préparer car il faut faire la pâte et la crème, mais ça vaut le coup d’essayer. Quand il s’agit de cerises noires, ces deux desserts sont les premiers à essayer !
Plumcake aux cerises acides
Pour un petit-déjeuner sain et savoureux, ajoutez un peu de cerises noires avec leur sirop au gâteau classique à imbiber de lait.
Montez trois Oeuf avec un pot de yaourt 125g de sauce aux cerises et mettre le sucre dans le même bocal deux fois.
Ajoutez ensuite un pot (toujours celui du yaourt) avec l’huile de graines et trois farine tamisé.
Enfin un sachet de levure chimique à la vanille, des zestes de citron et deux cuillères à soupe de griottes avec leur sirop.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et enfourner à 180° pendant 40 minutes.
C’est le classique gâteau aux sept pots (1 pot de yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 pot d’huile) qui fait toujours plaisir en cuisine car il se prête à mille réinterprétations et avec les cerises noires il est vraiment délicieux.
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