Étape 1
Pour les chips de chou noir aux graines de sésame et fromage de chèvre, pelez les feuilles de chou, séchez-les et essuyez-les.
Étape 2
Assaisonnez-les avec un peu d’huile et de sel et placez-les au four à micro-ondes en mode Friture pendant 1 minute et 30 secondes. Ou placez-les entre deux feuilles de papier four à micro-ondes et faites-les cuire à 600 W pendant 1 minute puis à puissance maximale pendant encore 30 secondes en vérifiant qu’elles sont bien croustillantes. Saupoudrer de sésame.
Étape 3
Mélanger le fromage de chèvre avec un peu d’huile et le zeste de citron râpé.
Étape 4
Servir les chips parsemées de graines de sésame, avec des touffes de fromage de chèvre et un peu de poivre rose grossièrement moulu.Attention, chaque four à micro-ondes a des puissances différentes. Les minutes de cuisson doivent donc être calculées en fonction de la puissance de votre appareil.
