Aujourd’hui est Vendredi noir, mais ne vous inquiétez pas, au moins nous ne voulons rien vous vendre, Dieu nous en préserve ! On est là pour cuisiner, non ? Alors pourquoi ne pas penser à un menu noir? Afin de vous faire plaisir, compte tenu de la période historique peu réjouissante, nous avons décidé de sélectionner pour vous un bon nombre de recettes à base de ingrédients « noirs ».
Qu’est-ce que le Black Friday ?
Pour les non-initiés, le Vendredi noir est le nom donné au vendredi suivant Thanksgiving aux États-Unis, célébré le quatrième jeudi de novembre. Traduit littéralement de l’anglais, cela signifie le « vendredi noir» parce que c’est le jour des grandes offres et des grandes collections, quand les factures étaient autrefois inscrites strictement à l’encre noire. À ce jour, c’est une grande ruée vers les achats de Noël, dans la recherche effrénée de la bonne affaire.
Le menu du Black Friday
Pour désamorcer la situation, nous nous sommes amusés à sélectionner pour vous de nombreuses recettes à base d’ingrédients « noirs », qui font partie de notre tradition gastronomique. Du chou noir au truffe, du riz noir aux haricots noirs, du poivre noir aux pois chiches noirs: bref, l’inspiration est là, il ne manque que l’appétit – mais ça, on le sait, on ne manque pas !
