Sur la période 2022/2023, le Exportations italiennes performances dans le produits à base de tomates secteur a été inférieur à celui de la campagne précédente : 742.400 tonnes de pâtes, 1,438 millions de tonnes de tomates en conserveet 179 400 tonnes de ketchup et de sauces tomates ont été vendues au cours de la dernière année de commercialisation, selon les chiffres du Trade Data Monitor.
La baisse des ventes a touché toutes les catégories de produits, mais elle doit être replacée dans le contexte de augmentations remarquables observées ces dernières années.
EXPORTATIONS PAR CATÉGORIE
Notamment, dans le tomate pâte Dans cette catégorie, les ventes ont baissé d’environ 17 000 tonnes par rapport à la campagne 2021/2022 (759 400 tonnes) et de 37 700 tonnes par rapport à la moyenne triennale. Malgré ces revers, les ventes sont restées quasiment inchangées (une augmentation de seulement 330 tonnes) par rapport à la moyenne des trois années pré-Covid.
Exportations de tomates en conserve ont suivi une trajectoire similaire, connaissant des baisses significatives de 52 000 tonnes par rapport à 2021/2022 et aux trois années précédentes. Il y a cependant un côté positif puisqu’ils affichent une légère augmentation (8 200 tonnes, +0,6%) par rapport à la période pré-Covid.
En revanche, le sauces Le secteur a fait preuve de résilience, avec seulement des baisses modérées de 7 400 tonnes et 1 300 tonnes par rapport aux années précédentes, et surtout, une augmentation remarquable de 30 000 tonnes (+20 %) par rapport à l’ère pré-Covid.
L’analyse des volumes de matières premières consommées par les exportations italiennes de produits transformés à base de tomates au cours des dernières années révèle un retour progressif aux niveaux d’avant la pandémie après le pic de 2019/2020. Cela reflète l’ajustement des opérations et ramène les activités étrangères de l’Italie à leur état d’avant la pandémie.
EXPORTATIONS VERS LE MARCHÉ DE L’UE
Le marché européen occupe une position stratégique dans le commerce extérieur italien, représentant une part importante des exportations du pays de concentrés, de tomates en conserve et de sauces. Au cours de la dernière décennie, 74 % des exportations de concentrés, 85 % des tomates en conserve et 81 % des exportations de sauces et de ketchup étaient destinées aux pays européens de l’UE et hors UE. Ce segment reste particulièrement vital sur la campagne 2022/2023. Pour tomate coller les exportations, les baisses annuelles de volume les plus importantes ont été observées dans l’est de l’UE, en Afrique méditerranéenne, en Amérique du Nord, en Afrique de l’Ouest, en Amérique centrale et en Afrique de l’Est. Malgré une réduction des achats en Allemagne, les ventes de concentré de tomate italienne ont bondi aux Pays-Bas, en Autriche, en Espagne, en France et au Portugal, entraînant un déplacement des ventes à l’exportation vers les pays occidentaux de l’UE.
VENTES DANS LES PAYS HORS UE
Exportations italiennes de tomates en conserve ont connu une baisse similaire, quoique plus prononcée, en 2022/2023. Les variations annuelles font apparaître une baisse de près de 52 000 tonnes soit 3,5%. Les principaux débouchés des tomates en conserve italiennes, à l’exception de l’ouest de l’UE et de l’Eurasie, ont considérablement réduit leurs achats. Le Nord Américain Le marché a connu la baisse la plus importante. Cela a entraîné une concentration accrue sur les pays occidentaux de l’UE dans les expéditions italiennes à l’étranger.
Le modeste réduction des exportations La consommation de sauces tomates et de ketchup au cours des deux dernières campagnes de commercialisation peut précisément être attribuée à la diminution des ventes au sein de l’UE, en Amérique du Nord et en Extrême-Orient.
Outre les chiffres de vente fluctuants, le hausse mondiale des prix des produits à base de tomate a remodelé le paysage des valeurs des catégories d’exportations italiennes. Selon les données des services douaniers nationaux, le valeur totale des exportations italiennes de produits à base de tomates au cours de la campagne de commercialisation 2022/2023, il a établi un nouveau record, dépassant 3,253 milliards d’euros. Il s’agit d’une augmentation remarquable de 496 millions d’euros (+18%) par rapport à 2021/2022, de 695 millions d’euros (+27%) par rapport à la moyenne triennale et de 1,1 milliard d’euros (+51%) par rapport à l’année précédente. Période Covid.
Les ventes de l’année dernière ont atteint 1,19 milliards d’euros, avec l’augmentation en pourcentage la plus significative observée dans la valeur totale de concentrés de tomates exportés (+56%, 426 millions d’euros). D’autres catégories ont également connu une croissance impressionnante, avec tomates en conserve atteignant 1,67 milliard d’euros (+47%) et sauces affichant 134 millions d’euros (+52%) de ventes à l’étranger, totalisant 393 millions d’euros.
© Tous droits réservés
