Fraîche, riche en eau, « légère » : c’est la fromage mozzarella la reine de les fromages quand il fait chaud, nous ne voulons pas allumer le four et la cuisinière et nous n’en avons besoin que d’un plat froid c’est rapide. Vache, bufflonne, tresse, bouchées, cerises : du type de lait à la forme, cela nous permet de l’amener à table, souvent variable.
Un classique de l’été qui a pour protagoniste le fromage mozzarella c’est certainement là Capréseà préparer en version mozzarella farcie si vous voulez être plus original. Mais aujourd’hui, jouons avec notre imagination et découvrons quels autres plats froids (nombreux) peuvent être préparés avec de la mozzarella. Mais découvrons d’abord le propriétés de la mozzarella et en quelle quantité nous pouvons le manger.
Les propriétés de la mozzarella
La mozzarella apporte de 250 à 290 kcal pour 100 gcontient des protéines et graisses saturéestandis que sur le plan minéral il est riche en football Et phosphoretandis que le contenu de cholestérol est réduite. Pour savoir si la mozzarella (et le caprese) conviennent aux régimes, lisez ici Et icimais comme toujours, le conseil est de consommer chaque aliment avec modération et de varier le choix des aliments.
Mozzarella en plats froids : nos recettes
Si vous pouvez vous offrir un plat (voire deux) avec de la mozzarella par semaine, le voici 20 recettes froides parfait pour l’été. Ils vont du classique pâtes froides au boulgourallez brochettes au tacosde une salade aux haricots verts et pois mange-tout en un avec leAvocatallez Rouleaux ai Rouleaux de mozzarella.
[in copertina, Burratina con insalata e salsa alle fragole]
