Entrées, entrées, plats et desserts pour se retrouver avec goût et un brin de gourmandise. Le déjeuner du dimanche mérite un menu inspiré : voici 20 idées pour le composer
Comme chaque semaine, le dimanche vient nous permettre de nous retrouver, de nous détendre et de partager des gourmandises avec nos proches. Si le rôti et les lasagnes sont les plats emblématiques de cette fête, il existe de nombreuses autres recettes dominicales devenues incontournables, différentes dans chaque famille et région d’Italie. Nous avons rassemblé 20 recettes parfaites pour un déjeuner en famille. Certaines préparations rappellent la tradition, d’autres sont des plats simples et imaginatifs à la fois, parfaits pour donner de l’importance au déjeuner du dimanche.
Comme tout bon déjeuner dominical qui se respecte on part de l’apéritif, par un savoureux strudel aux champignons et fromage. En ce qui concerne la Premières courses plats, le dénominateur commun des recettes choisies est la générosité, alors mettons-nous l’eau à la bouche avec : gnocchi alla sorrentina, agnolotti farcis au ragoût, risotto alla pilot au safran et fruits de mer, tagliatelles à la sauce bolognaise, tortellini au bouillon et l’élégante » rose » timbale. LES secondes au lieu de cela, ils sont caractérisés par des contrastes et des textures. Allez-y donc, pour la viande braisée au Barolo, rouleau de dinde au radicchio et ricotta, polpette avec sauce et frit, oie rôtie aux pommes, pintade «en tecia» et polenta et ragoût avec croûte de sandwich aromatique.
Pour finir en beauté les recettes du dimanche, il suffit d’en choisir une doux imaginatif et gourmand comme crema au beurre et biscuits secs, gâteau au chocolat ou tarte au pasticciotto à la crème et aux griottes.
