Les pois chiches en zimino, est une ancienne recette de la mauvaise cuisine ligure, un plat maigre que l’on peut trouver en Ligurie sur les tables du réveillon de Noël Ingrédients 250 g de pois chiches séchés 240 g de betteraves propres 20 g de …
Étiquette : chiches
Soupe de châtaignes, épeautre, pois chiches et chou
Ingrédients 250 g de marrons cuits (vendus en sachet sous vide) 240 g de pois chiches déjà bouillis 200 g d’épeautre 160 g de chou noir déjà nettoyé 160 g de chou déjà nettoyé 10 g de cèpes séchés 1 carotte 1 échalote 1 gousse …
Crevettes, radicchio et pois chiches avec mousse
Ingrédients 50 g de graines de grenade 50 g de pois chiches séchés 16g de crevettes 2 longues têtes de radicchio rouge du sucre vinaigre blanc Laurier Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 1h10 Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette crevettes, radicchio …
40 Recettes avec des pois chiches : il y en a pour tous les goûts !
Impossible de ne pas les aimer : laissez-vous conquérir par ces recettes aux pois chiches, certaines rapides et faciles, d’autres plus créatives et innovantes, adaptées à toutes les saisons Vous voulez en essayer de nouveaux recettes avec des pois chiches? Il y a beaucoup de …
Pavé de rumsteck épicé à la crème de pois chiches
Ingrédients 800 g de rumsteck de boeuf 200 g de pois chiches bouillis 50 g de bacon étiré 30 g de persil haché 5 échalotes 1 piment frais Ail origan séché Romarin vinaigre de vin blanc Huile d’olive vierge extra huile d’arachide gros sel et …
Pâtes et pois chiches : 10 délicieuses recettes
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …
Burger de pois chiches et ketchup artisanal
Ingrédients pour les burgers 230g de pommes de terre 375 g de pois chiches bouillis 2 jaunes d’oeufs sauge poivre sel Huile d’olive vierge extra Ingrédients pour le ketchup 250g de purée de tomates 80g de sucre 60g de vinaigre sel Ingrédients pour les chips …
Mousse d’aubergines et pois chiches aux concombres
Ingrédients 3 aubergines 200g de pois chiches huile d’olive extra vierge sel poivre 2 concombres tomates datterino aneth frais Durée: 30 minutes Niveau: Facile Dosage : 2 personnes Éplucher 2 aubergines (600 g) et couper la pulpe en cubes.les rôtir sans matière grasse dans une poêle …
Bouillie de pois chiches
Ingrédients 300g de farine de pois chiche huile d’olive extra vierge sel Durée: 5h30 Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de la farinata de pois chiches, diluez la farine de pois chiches avec 900 g d’eau en la versant petit à petit et …
Salade d’asperges tricolores et pois chiches au paprika
Ingrédients 240 g de pois chiches bouillis égouttés 4 asperges blanches 4 asperges vertes 4 asperges violettes 4 coeurs de laitue paprika huile d’olive extra vierge graines de fenouil citron sel poivre Durée: 20 min Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de la …