La meilleure façon de garder le basilic frais !

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Vous vous demandez comment conserver le basilic et l’empêcher de flétrir ou de noircir trop rapidement ? Je vous ai couvert avec le MEILLEUR hack sans échec ! Le basilic frais fait partie des herbes largement utilisées dans la cuisine méditerranéenne, et presque tout le monde …

Pesto de basilic frais

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Cette recette de pesto au basilic est beaucoup plus savoureuse que celle du commerce et si facile à préparer. Prenez du basilic frais, des pignons de pin (ou des noix), de l’ail, du parmesan et de l’huile d’olive extra vierge de qualité et c’est prêt …

Cheesecake au café : frais et léger

La Cucina Italiana

Là Gâteau au fromage au café c’est le dessert frais à la cuillère que vous recherchiez pour l’été. Une base croustillante de biscuits et de beurre et une délicieuse crème au goût de café qui rappelle beaucoup une célèbre crème glacée.Un dessert qui peut se …

Tiramisu pêche : frais et léger pour l’été

La Cucina Italiana

Avez-vous déjà essayé le tiramisu aux pêches? Tu dois savoir que le tiramisu est l’un des miens dessert favoris : crémeux, avec cette saveur de café qui chatouille les sens… un must. Mais mes enfants ne deviennent pas fous de cet arrière-goût amer que le …

Bruciatini de thon frais : poisson dans une tasse

La Cucina Italiana

La meilleure recette italienne du jour : i brûlures de thon frais. Daniele Miserocchi nous l’a envoyé de Toscane ; originaire de Romagne, il vit aujourd’hui dans la province de Grosseto, dans un bois au-dessus du village médiéval de Montemassi. Il nous a écrit que sa …

Gaspacho de cerises et tomates, le goût frais de l’été

La Cucina Italiana

La meilleure recette italienne d’aujourd’hui est la gaspacho de cerises Et tomates, une recette fraîche, au goût d’été. Nuño González Rebaque, un garçon espagnol qui vit à Milan depuis plusieurs années, nous l’a envoyé. Il nous a écrit qu’il n’a jamais été particulièrement passionné par …

Cheesecake Mojito : le dessert le plus frais de l’été

Cheesecake Mojito : le dessert le plus frais de l'été

Là cheesecake au Mojito c’est le parfait dessert à la cuillère froide pour les soirées d’été.Contrairement aux recettes classiques de cheesecake, vous retrouverez ici le parfum de menthe et l’acidité du chaux, et un très léger arrière-goût de rhum blanc. Je recommande cette version sans …

Tagliatelles au saumon : mieux fumé ou frais ?

La Cucina Italiana

Tout le monde aime : le nouilles au saumon conquérir petits et grands. Que ce soit pour leur onctuosité, ou pour la saveur ronde des saumon fumésont un must, surtout si vous avez peu de temps pour cuisiner, mais que vous avez toujours le désir …

Menu de saison sans cuisson : moins de frais et plus de goût

Menu de saison sans cuisson : moins de frais et plus de goût

Dans cet article, nous souhaitons vous proposer une carte de saison printemps sans cuisiner à chaque fois que vous voulez apporter quelque chose de rapide et facile à table, et aussi très bon marché, car cuisiner sans cuisinière réduit également les frais de facture.Les recettes …