Savez-vous que le radicchio au four est un plat très simple à préparer et excellent en accompagnement ? Le un radis c’est un ingrédient ancien de la tradition régionale de la Vénétie. Surtout, il constituait autrefois une précieuse source de vitamines et de minéraux essentiels …
Étiquette : place
De la levure nutritionnelle à la place des produits laitiers ? L’expert répond
Levure nourriture à la place des produits laitiers ? La levure nutritionnelle se trouve dans les magasins physiques et en ligne et excite le palais non seulement des végétaliens, mais aussi de ceux qui n’aiment pas particulièrement le goût des produits laitiers ou qui doivent …
Le bœuf italien occupe une place centrale en Chine
Avec un franc succès, Assocarni (l’association de Industries de la viande italiennes) a organisé un événement crucial en Pékin vendredi dernier dans le cadre du projet européen « UE boeuf Asie. » L’occasion a mis en lumière l’excellence du Industrie européenne de la viande bovineen particulier le …
L’Italie cède la première place à la production de vin à la France
Cette année, Italie est sur le point d’abandonner sa position de premier producteur de vin. Prévisions des associations de producteurs Assoenologie et Union Italienne des Vins (UIV)et Isméa cabinet de recherche, montrent que le récolte en cours sera en deçà des 50 millions d’hectolitres atteints …
Que mettre dans le tiramisu à la place des doigts de dame ?
Que mettre dans le tiramisu à la place des doigts de dame ? Nous avons demandé à notre cuisinier Crescenzo Morlando, un pâtissier de formation, qui nous a donné de nombreuses idées pour remplacer la base classique du dessert, avec de petites astuces pour maintenir …
Aimo et Nadia : The Place fête ses 60 ans
60 ans se sont écoulés depuis, en cette lointaine 1962, la Trattoria da Aimo et Nadia ouvert. Un petit restaurant de cuisine toscane dans la banlieue milanaise qui, au fil du temps, est devenu un restaurant 2 étoiles Michelin emblème de l’identité gastronomique italienne dans …
Place to Bee : en vacances avec les abeilles
Avez-vous déjà entendu parler de apitourisme? Le 20 mai, à l’occasion de la Journée mondiale des abeillesvous pouvez le savoir grâce à Place à l’abeilleun projet créé pour célébrer les abeilles et la biodiversité. « Place to Bee » est promu par Dame Rose® avec la collaboration …
De Cracco à Cipriani, le style à table commence par la mise en place
Si « le diable est dans les détails », comme le disait le grand architecte Ludwig Mies van der Rohe, un équipement impeccable peut changer notre perception d’être à table. Les grands chefs qui habillent leurs restaurants de véritables chefs-d’œuvre vestimentaires, souvent commandés spécialement, en …
Que boire au petit-déjeuner à la place du lait
Qu’est-ce que je bois au petit-déjeuner ? Voici quelques idées pour remplacer le lait dans votre petit-déjeuner, des extraits de fruits et légumes à une variété de boissons à base de plantes Le petit déjeuner est le repas le plus important, vous savez, car il …
Place aux jeunes : le sommet de leur point de vue !
Le sommet sur les systèmes alimentaires durables du point de vue des jeunes. Voici l’expérience, l’espoir et les actions de ceux qui ont l’avenir entre leurs mains et sont prêts à agir Ce sont les jeunes d’aujourd’hui qui ont le monde entre leurs mains. Ils …