A Pâques, nous avons demandé à notre fantastique groupe Facebook de partager avec nous les recettes de la pastiera préparées à la maison. Parmi les nombreuses propositions délicieuses arrivées pour lesquelles nous vous remercions tous, nous avons choisi de partager avec nos lecteurs la pastiera …
Étiquette : selon
La recette du vignarola selon la chef Francesca Di Rito
Plat, accompagnement, soupe. Le Fèves sont la légumineuse de printemps par excellence et, à Rome, elles composent un plat de l’ancienne tradition Frascatane : la Vignarola. Marco Gavio Apicius, gastronome ante litteram qui a vécu à l’époque de l’empereur Tibère, a donné une interprétation personnelle …
20 tendances pizza selon 20 pizzerias
Cocough est né avec l’idée ambitieuse d’apporter de l’innovation au concept de la pizzeria moderne grâce au raffinement dans la conception des locaux. La pizza Cocough se caractérise par la légèreté de la pâte, le raffinement des garnitures et la corniche prononcée, qui en plus …
Le panettone à offrir selon le signe du zodiaque
Avec du chocolat, de la pistache, des baies sauvages, du chocolat blanc, et encore d’autres délicieux panettone à s’offrir et à se faire plaisir : choisit-on en fonction de l’horoscope ? Qui a inventé le panettone? Les Milanais n’en doutent pas : ils l’ont inventé …
Les meilleurs accords de vins effervescents pour les fêtes, selon les chefs étoilés Michelin
Des bulles pour tout le repas pour célébrer les vacances de Noël : voici les meilleurs plats traditionnels à combiner avec la Franciacorta, selon des chefs étoilés tels que Massimo Bottura et Davide Oldani A la recherche d’associations impeccables pour les menus des fêtes ? …
Comment devenir un bon cuisinier selon le chef Antonio Guida
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …
Polignano a Mare : où bien manger selon les habitants du Salento
Histoire de cas Sandwichs aux fruits de mer, glaces véritablement artisanales, fruits de mer crus et somptueux, côtelettes chaudes, focaccia grasse, cocktails avec vue et même le restaurant le plus photographié au monde. Conseils pour manger à Polignano a Mare comme un local Salentino Dis-moi …
Enfants au restaurant : 10 règles à respecter selon un expert
Nicola Santini a rédigé un décalogue avec les règles à respecter si vous souhaitez emmener des enfants au restaurant. Parmi les points énumérés, évitez de demander des changements dans le menu et ne laissez pas les petits jouer à des jeux bruyants. Lisez-les tous et …
Monte-Carlo selon Andrea Berton : dix lieux qui méritent une halte
La Principauté, même sur le plan culinaire, n’a jamais été aussi bonne. Andrea Berton, qui passera l’été au volant de son intérim à l’Hôtel de Paris, nous guide parmi les meilleures adresses, pour un bon dîner, mais aussi une bonne pizza ou un top apéritif …