Tout le monde sait Bruno Vespa comme chef d’orchestre de Porte à porte, talk-show sur la politique, la société et les coutumes, diffusé sur Rai Uno depuis 1996. Moins célèbre, cependant, est le « second travail » du journaliste, celui de producteur de vin dans les Pouilles, avec ses fils Alessandro et Federico et sa femme Augusta Iannini . Nous l’avons interviewé et il nous a parlé d’une grande passion, qui dure depuis plus de cinquante ans.
Entretien avec Bruno Vespa, viticulteur
«Parce que les Abruzzes sont une région œnologiquement mature. Elle a déjà donné le meilleur d’elle-même avec une révolution spectaculaire qui a duré plus de 30 ans. Les Pouilles, en revanche, ont encore un énorme potentiel : une grande partie du monde ne connaît pas ses vins de haute qualité, s’arrêtant au très bas de gamme de la production ».
« Franchement, je ne sais pas. Le voyage vénitien a été déterminé par la provocation, avec le grand Sandro Boscaini, patron de Masi, de faire un vin avec des raisins Primitivo et Amarone, qui a donné naissance à Terregiunte. Nous avons fait, à la lumière du soleil, ce qu’en Vénétie, Piémont, Toscane et ailleurs ils font sans le déclarer, en utilisant les raisins de mélange des Pouilles comme une transfusion sanguine bénéfique à leurs raisins nobles, mais parfois un peu anémiques. Venu dans les Pouilles pour baptiser Terregiunte, avec son collègue des Pouilles Michele Emiliano, le gouverneur de la Vénétie Luca Zaia voulait que je devienne un témoin du Prosecco. J’ai donc loué un magnifique hectare dans la plus belle partie de Valdobbiadene à Giancarlo Moretti Polegato, propriétaire de la Villa Sandi ».
