Boulettes de quinoa et petits pois : des pépites de santé et de goût

le Boulettes de viande sont l’un des plats les plus polyvalents qui soient : ils permettent de recycler le les restes sans problèmes et surtout ils peuvent être basés sur n’importe quel aliment, tant qu’il est haché. Cela signifie que vous pouvez les proposer à vos enfants pour leur faire manger des légumes de manière alternative et ludique.

Par exemple, le boulettes de quinoa et petits pois les as-tu déjà essayées ? Là quinoa c’est un véritable légume nutritif riche en minéraux et vitamines, qui se marie bien avec le goût sucré de pois. Si vous souhaitez apprendre à les réaliser, vous trouverez ci-dessous la recette étape par étape.
Ensuite, faites défiler les images pour plus de conseils sur la façon de les rendre plus savoureux.

Comment faire des boulettes de quinoa et de pois

Ingrédients

120 g de quinoa blanc
100 g de petits pois
450 ml d’eau
3 cuillères à soupe de farine de riz
pain râpé au goût
Sel au goût
huile d’olive extra vierge au goût

Méthode

Tout d’abord, bien laver le quinoa sous l’eau, puis dans une grande casserole d’eau, faire cuire le quinoa avec les petits pois en prenant soin de saler l’eau après ébullition et de laisser sécher le tout. Une fois toute l’eau absorbée, laissez refroidir les petits pois et le quinoa.

Dans un bol, mélanger les deux ingrédients farine de riz et mélanger. Façonner des boulettes de viande et les passer dans la chapelure. Graissez maintenant une poêle avec un filet d’huile et disposez les Boulettes de viande, en prenant soin de bien les graisser sur toute la surface. Préchauffer le four et cuire à 180°C pendant environ 20 minutes. Lorsqu’ils sont dorés, sortez-les du four et servez-les bien chauds.

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