Cooking the camper : la liste ultime des choses à emporter (pour de vrai)

Partir pour la première fois à bord d’un campeur, propre ou à louer, est un petit déménagement : ce qu’il faut apporter? Quel est le liste définitive? La cuisine d’un camping-car arrive équipée d’un réfrigérateur et d’une cuisinière, mais complètement vide de tout le reste. Vous devez le remplir avec tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner, servir et nettoyer à la fin d’un repas, et tout ce que nous avons dans la maison ne peut pas être utilisé. Le verre se brise, les hochets en céramique, l’espace (et le poids) sont précieux alors porter trop c’est comme porter trop peu….

Voici la liste ultime éprouvée pour vous des choses à emporter avec vous, et celles que tout le monde recommande, mais cela n’a pas vraiment de sens. C’est bien que la vie du campeur soit spartiate et qu’il faille être pratique, mais se transformer en Marines n’a aucun sens. Interdits verres colorés, nappes en plastique et assiettes jetables, vous pouvez remplacer le kit par des assiettes en étain, des verres de la même couleur et aussi soigner le style de votre équipement, même en camping.

Vaisselle et verres, pour le style quand même

Les gobelets en porcelaine et en verre de grand-mère, les assiettes et verres classiques ne sont pas interdits dans le camping-car. Ils pèsent, risquent de se briser, mais surtout ils vibrent tout au long du voyage, produisant un tintement qui ferait perdre la tête même à un moine bouddhiste. Sur les blogs et sites de l’industrie ils vous conseillent sur le plastique, et écartant la petite solution écologique jetable, il ne reste que du plastique dur. Ce n’est pas vrai, même si tout le monde recommande des plats mélaminés disgracieux, il y a mieux. C’est-à-dire des assiettes en étain émaillé, des coupelles toujours en étain ou en aluminium, et des assiettes en paille de blé, produites avec des fibres naturelles. Pour les verres alors il n’y a pas que ceux pour enfants à partir de 5 ans, tous colorés, mais des verres à vin et verres à soda en plastique rigide transparent comme ceux que les resorts utilisent dans la piscine.

L’autocuiseur

L’invention la plus utile pour éliminer le temps et l’énergie consommée, personne ne la nomme jamais sur les listes de campeurs. Pourtant si après des jours et des jours de steaks et de salades on a aussi simplement envie d’un peu de poulet, les temps de cuisson sont réduits, et la consommation de la cuve aussi. Le couscous, digne accompagnement des ragoûts et tajines, est aussi parfait pour le campeur car il est prêt.

Pots, sacs et pinces à linge

En camping, le mouillé est un ennemi insidieux, alors mieux vaut vous équiper de bocaux pour contenir du sel et du sucre et autres, des pinces à linge et des sacs de congélation ou refermables, pour conserver chaque aliment une fois ouvert. Verre? Mieux vaut le laisser seul là où c’est nécessaire, comme pour l’huile et le vinaigre, à moins que vous ne vouliez entendre chaque pot résonner à chaque courbe. Au lieu de contenants en plastique, les sacs de congélation sont mieux à conserver dans des armoires ou au réfrigérateur. L’espace dans le réfrigérateur est limité et il est donc préférable d’avoir des sacs adaptés à l’espace disponible.

Bassins

L’autre accessoire indispensable, ce sont les bassines à poignées : elles servent à transporter la vaisselle sale à laver, à faire la lessive, à transporter des objets vers et depuis le camping-car depuis les robinets d’eau. Mieux vaut en avoir un gros, ou un beau seau et pas un seul. Si vous décidez de faire des pâtes, vous devez également drainer l’eau sale qu’il contient.

La microfibre

Le Père Noël tout de suite. Il absorbe tout et sèche immédiatement, ne se froisse pas, ne perd pas de couleur. Des serviettes aux torchons, elle est l’alliée du campeur.

Du garde-manger à la maison

Cela n’a aucun sens de charger depuis chez soi des choses que l’on peut trouver n’importe où, dans n’importe quel supermarché, elles sont toujours les mêmes et coûtent toujours le même prix. Par exemple, l’eau pour cuisiner et boire est vraiment inutile pour la charger depuis chez soi et la contourner sur des centaines de kilomètres. Tout ce dont vous avez besoin est une bouteille à boire, une bouteille de sécurité et pour le reste vous pouvez tout acheter au supermarché une fois arrivé au premier arrêt. Sur le camping-car il est également inutile de penser à faire le plein pendant des semaines : à moins de stationner ensuite sur le camping pendant des jours et des jours, étant toujours en mouvement, il vaut mieux ne pas charger le véhicule de poids inutile et faire ses courses plus fréquemment. Du garde-manger donc seulement ce qu’ils ne vendent pas dans le supermarché commun ou voyagent des doses d’épices ou d’ingrédients dont deux pincées au plus seront utilisées.

Faites attention au poids et à l’espace

Dans le guide utile livré par Caravan Schiavon, le concessionnaire où le véhicule utilisé pour ce service a été loué, on lit un avertissement utile : tout pèse, même peu, et la somme de ce qui est chargé est toujours une surprise. Nous essayons de nous limiter au maximum.

Le Salone del Camper, pour les débutants

Rendez-vous encore cette année à la Foire de Parme au Salone del Camper, l’un des principaux événements internationaux du secteur. Pour les campeurs passionnés, ceux qui souhaitent acheter un véhicule ou des accessoires pour aménager leur fourgon, ou pour ceux qui font leurs premiers pas. Camper Facile sera l’espace éducatif avec projection vidéo émotionnelle dédié aux débutants qui souhaitent entreprendre du tourisme en plein air où tout sur l’unité de contrôle, les systèmes, la zone de couchage et les toilettes sera expliqué. La cuisine en camping-car est plutôt l’espace de démonstration où seront illustrées les potentialités de cuisiner dans de petits espaces et toutes les précautions nécessaires pour allier praticité et bon goût. Du 11 au 19 septembre 2021.

La liste définitive des ustensiles de cuisine

Les assiettes (à quoi servent les soupes ?)
Un plateau
Verres à eau et à boire incassables
Verres à vin incassables (le vin doit être bu correctement)
Cuillères, fourchettes, cuillères à café et couteaux à steak
Tasses de type mug pour le thé et le café
Saladiers et bols, toujours en plastique
Film alimentaire
Aluminium à utiliser comme couvercle pendant la cuisson
Planche à découper et couteau pour cuisiner
Louche en bois
Salade ou couverts de service
Tire-bouchon / ouvre-bouteille
Ouvre-boîte
Râpe
Ciseaux
Allumettes ou briquet
Napperons ou coureurs
Serviettes en papier
Scottex
Serviettes en papier
Casserole haute
Poêle pas trop large (vu la taille des brûleurs)
Petite casserole pour faire chauffer la sauce, l’eau, le lait…
Couverture
Pinces à linge
Sacs de congélation
Égouttoir à vaisselle (si vous avez l’intention de faire des pâtes)
Spray de détergent multi-usages non agressif
Éponges et chiffons en microfibre pour le nettoyage

Du garde-manger à la maison

Sachet de thé
Café
sel
Huile
Le vinaigre
du sucre
Poivre, piment, épices en bocaux
Ingrédients introuvables en supermarché

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