Gâteau aux fraises : la recette la plus simple et la plus rapide

Avec la belle saison sur les tables ils arrivent : le des fraises! Bon un petit dejeuner, à grignoter, même dans le salades, ils donnent de la couleur aux plats et surtout ils ont très peu de calories. Mais si vous en avez marre de les manger en salade de fruits ou avec de la crème, pourquoi ne pas nous en faire une gâteau?

Vous n’avez pas beaucoup de temps ou vous voulez passer trop de temps dans la cuisine ? Pas de problème, celui-ci gâteau aux fraises c’est très simple à faire, mais surtout rapide : cela ne prend qu’une demi-heure. Vous ne le croyez pas ? Ci-dessous vous trouverez le Recette étape par étape, dans la galerie à la place quelques suggestion pour le rendre encore meilleur.

Comment faire un gâteau aux fraises : la recette

Les ingrédients

Pour réaliser le gâteau aux fraises, vous aurez besoin de :
300 g de farine
300 g de sucre
3 oeufs
50 ml d’huile d’olive extra vierge
1 pot de yaourt
350 g de fraises
1 sachet de levure chimique
sucre en poudre au goût

La procédure

Pour faire le gâteau aux fraises, vous devez d’abord séparer les blancs d’œufs des jaunes, puis travailler les jaunes avec le sucre à l’aide d’un fouet. Ajoutez ensuite le yaourt et continuez de mélanger.
Maintenant, battez les blancs d’œufs en neige ferme, en les ajoutant au mélange, puis ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. À ce stade, ajoutez l’huile, en continuant de travailler avec les fouets, pour obtenir un mélange épais et homogène.

Prenez un moule, farinez-le au fond. Maintenant, lavez et épluchez les fraises de la tige, puis coupez-les en petits morceaux. Versez-en un peu dans le mélange et mélangez bien, puis versez le mélange dans le moule en nivelant la surface. Sur celle-ci, versez l’autre moitié des fraises restantes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 degrés et cuire environ 25 minutes.

Avant de servir, saupoudrer de sucre glace.